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瀬尾 幸子 さん のレシピ一覧82

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全82品
瀬尾 幸子 210 kcal 15分

簡単だからこそ丁寧に、素材の味わいを生かす知恵が詰まった料理。しゃぶしゃぶ肉を余熱で柔らかくゆでるコツは必見。程よい酸味の自家製ごまだれで。

2022/08/29 きょうの料理レシピ
186
瀬尾 幸子 530 kcal 15分

炒めなくてもレンジでOK!忙しいときも手軽につくれて、失敗知らずです。

2021/09/28 きょうの料理レシピ
5
瀬尾 幸子 90 kcal 15分

冷蔵庫に余った食材を具だくさんのみそ汁に。少し多めにつくって、おかわりすれば栄養満点!ホクホクのかぼちゃにきのこのうまみがたまりません。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
25
瀬尾 幸子 100 kcal 15分

冷蔵庫に余った食材を具だくさんのみそ汁に。少し多めにつくって、おかわりすれば栄養満点!たまねぎの甘みがしみ出たやさしい味のみそ汁です。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
1
瀬尾 幸子 260 kcal 5分

米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。半端に余りがちな長芋は缶詰と炊き合わせて。帆立てのうまみがしみます。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
3
瀬尾 幸子 290 kcal 5分

米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。しょうがの香りが爽やかです。新米の季節にぜひどうぞ。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
4
瀬尾 幸子 50 kcal 15分

ちょっと体がしんどい日にもうれしい、ゆるめのトロトロ茶碗(わん)蒸しです。卵1コで2つできるので、1つはアツアツで、1つは冷やして食べるのがおすすめです。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
114
瀬尾 幸子 300 kcal 15分

シューマイは皮がなくてもつくれますよ。しいたけのうまみが肉ダネにしみて、一石二鳥です。おやつ感覚でパクパクつまんでみてください。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
6
瀬尾 幸子 330 kcal 25分

お好み焼きとよく似た具材で、粉を使わないからよりヘルシー。程よく火が通ったにんじんは甘みが増して、味のアクセントになります。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
3
瀬尾 幸子 400 kcal 25分

まろやかな甘辛みそが鶏肉にからんで、ご飯がどんどんすすみます。鶏ときのこのうまみが詰まった肉汁も、余さず味わいましょう。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
25
瀬尾 幸子 290 kcal 25分

アルミ箔(はく)の中で蒸されたたいは、ふっくら柔らか。開けた瞬間たち上る香りが、食欲をそそること間違いありません!

2021/09/13 きょうの料理レシピ
325
瀬尾 幸子 370 kcal 15分

やってみたら簡単で楽しくなる人続出なのが、いわしの手開き。頭でっかちにならず、手を動かしてみて。

2020/04/28 きょうの料理レシピ
859
瀬尾 幸子 280 kcal 5分

中途半端に余ったたらこは、マヨネーズと合わせてペースト状に。「油づけ」になるので長もちします。

2020/04/28 きょうの料理レシピ
20
瀬尾 幸子 500 kcal 10分

“レンチン”したキャベツをつかって、お手軽サンドイッチ。キャベツはしっかり絞ってつかいます。

2020/04/28 きょうの料理レシピ
24
瀬尾 幸子 70 kcal 10分

キャベツを新鮮なうちに、電子レンジで「活けじめ」に!かさが減って、たくさん食べられます。

2020/04/28 きょうの料理レシピ
42
瀬尾 幸子 240 kcal 10分

レンチン蒸し鶏を使えばサラダも簡単に。そのままはもちろん、サンドイッチの具にもおすすめです。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
29
瀬尾 幸子 220 kcal 5分

レンチン蒸し鶏と好みの野菜を組み合わせれば、食べごたえある副菜に。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
30
瀬尾 幸子 360 kcal 5分

高たんぱく、低脂肪、そのうえ値ごろな優秀食材・鶏むね肉を、冷蔵庫にストック。レンジにかけるのは最低限の時間にとどめて、余熱でゆっくり火を通すことがしっとり仕上げるコツ。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
52
瀬尾 幸子 90 kcal 5分

そぼろは汁物のうまみ出しにもぴったりです。加熱したレタスもおいしい。

2019/09/10 きょうの料理レシピ
16
瀬尾 幸子 210 kcal 10分

しょうが鶏そぼろとラフにちぎった豆腐で、あっという間に一品できあがり!

2019/09/10 きょうの料理レシピ
8
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