![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
レシピ一覧1326品
![鶏の照り焼き 黒酢風味](/upfile/r/rs_2774.jpg?bustcache=1710740305)
黒酢のコクと香りで、照り焼きがさらにご飯に合うおかずになります。フライパンで一緒に焼いたエリンギのコリッとした食感も楽しい。
2017/06/26
きょうの料理レシピ
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![揚げ鶏のねぎソース](/upfile/r/new_s_1487302085_1542.jpg?bustcache=1487302085)
![チキンのレモンバターソテー](/upfile/r/new_s_1494827558_3948.jpg?bustcache=1494827558)
あっさりとしたむね肉のソテーに爽やかなレモンとバターを加えるだけで、レストランのようなおいしさに。皮はじっくり焼いて。
2017/06/08
きょうの料理レシピ
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![マーボー春雨](/upfile/r/new_s_1492417965_6672.jpg?bustcache=1492417965)
![きのこスープ鍋](/upfile/r/new_s_1484547456_9059.jpg?bustcache=1484547456)
![ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル](/upfile/r/new_s_1484546123_9745.jpg?bustcache=1484546123)
冬の緑黄色野菜の王様「ほうれんそう」は鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、貧血や風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。
2017/01/31
きょうの料理レシピ
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![れんこんと鶏むねのチャイナデリ風](/upfile/r/new_s_1505804809_4407.jpg?bustcache=1505804809)
デリカテッセンでも大人気!中国風の甘酸っぱいあんをまとった、お惣菜風おかずです。れんこんの食感がおいしさのポイント。鶏肉と一緒に揚げたときに、ちょうどいい火の通り方となるように、大きさはそろえて。
2017/10/04
きょうの料理レシピ
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![豚眠菜園](/upfile/r/new_s_1500363445_6638.jpg?bustcache=1500363445)
![鶏むね肉と新たまねぎの照り煮](/upfile/r/new_s_1489558968_8082.jpg?bustcache=1489558969)
鶏むね肉に新たまねぎと絹さやを合わせて、春のおいしさを楽しめる一皿に。肉はかたくり粉をまぶし、ふたをして蒸し煮に。しっとり柔らかく仕上がります。
2017/04/10
きょうの料理レシピ
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![ひき肉とマッシュポテトのグラタン](/upfile/r/new_s_1511143993_3293.jpg?bustcache=1511143993)
合いびき肉をたまねぎとともに風味よく炒め、ゆでて刻んだブロッコリー、クリーミーなマッシュポテトと三層に重ねたリッチなグラタンです。濃厚でボリュームたっぷり。年末のおもてなしにもおすすめの一品です。
2017/11/28
きょうの料理レシピ
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![ヨーグルトサラダチキン](/upfile/r/new_s_1489559365_5649.jpg?bustcache=1489559365)
大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。
2017/04/12
きょうの料理レシピ
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![きゅうりと豚肉の香り炒め](/upfile/r/new_s_1497514748_1628.jpg?bustcache=1497514748)
肉に下味をつけて、短時間で炒めればでき上がり。きゅうりは火を通すとたくさん食べられます。
2017/07/03
きょうの料理レシピ
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![酢豚](/upfile/r/new_s_1508216912_581.jpg?bustcache=1508216913)
![えびカツ](/upfile/r/new_s_1487300192_4490.jpg?bustcache=1487300192)
![さしす梅干し](/upfile/r/new_s_1487148953_6667.jpg?bustcache=1487148953)
![しっとり蒸し鶏](/upfile/r/new_s_1500363789_6205.jpg?bustcache=1500363789)
![えびチリ](/upfile/r/new_s_1494826133_5372.jpg?bustcache=1494826134)
![肉だんごと豆腐のコトコト鍋](/upfile/r/new_s_1511227130_714.jpg?bustcache=1511227130)
包丁でたたいた豚肉と鶏ひき肉を合わせたふんわり肉だんごと、 具材をきれいに並べると、ごちそう感満点の上品な鍋料理になります。 鍋ごとテーブルに出して、アツアツをみんなで食べられます。
2017/12/06
きょうの料理レシピ
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![たっぷりねぎのポークジンジャー](/upfile/r/new_s_1484546895_3678.jpg?bustcache=1484546896)
しょうが焼きは、ソースにまるまる1本分のねぎを加えたスペシャルバージョン。このソースだけでもご飯のおかわり必至です!
2017/02/06
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
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