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缶詰のホワイトアスパラガスを使った手軽なサラダです。

豚肉のだしが出たゆで汁を、スープに活用。粗びきの黒こしょうをかけていただきます。

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功！

うまみがたっぷりしみこんでいる「黄身みそ」は、野菜炒めに最適です。

卵黄を黄身みそに漬け込みます。

昆布じめにすることで、うまみが凝縮され、しまった食感になります。

3種類のヨーグルトでパワーアップ！体がシャキッと目覚めます。

彩りも春らしく、ふんわりとした口当たりが楽しい一品です。

知らず知らず野菜がたっぷり食べられるうれしい一品。つくりおきした「ごぼたま牛しぐれ煮」をアレンジして丼に。

キャラメルオニオンのつくりおきさえあれば、スープもあっという間にできあがり！

大根の皮もだしがらの昆布も、立派な食材。ピリリと辛みがきいて、献立のアクセントになります。

たっぷりの白菜がペロリと食べられる、さっぱりしたあえ物です。好みで少量のごま油を加えても！

つくねの甘辛とうまみは文句なしの好相性です。お弁当に入ってると嬉しい！

濃厚なごまみそのつくねは、お弁当の主役にぴったり。

二段重ねにした、しょうゆ風味のシンプルなのり弁です。のりはちぎってのせると食べやすい。

目玉焼きを半分に折りたためば、お弁当向きのおかずに！切り口からのぞく黄身が、彩りに一役買ってくれます。

ソルティキャロット大根を使って、お手軽なメニューに。

超低カロリーの糸寒天は、たくさん食べても安心です。調味料をよく吸うので、先にほうれんそうをあえてから寒天を加えます。

帆立て缶のうまみと塩け、粗びきこしょうの香りと辛みを生かしてうす味にしています。

塩を多めに加えた湯でゆでれば、ごまと少量のごま油だけでもおいしい！