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いつものポテトサラダも、リング状にまとめてゆで野菜で飾れば、クリスマスのごちそう風。

切り分けるとカラフルな野菜がのぞいて、彩りがきれい。野菜が苦手な子どもでも、くりの甘みでおいしく食べられます。

クリスマスディナーをしめくくるのにふさわしい、リッチな味のケーキです。

れんこんやちりめんじゃこの食感が楽しめます。黒い食材を取り入れたきんぴらです。

甘辛い味は、白いご飯にもぴったりです。プロのちょっとしたわざが、おいしさの秘けつです！

肉厚のしいたけに、濃厚なチーズみそペーストをのせた、柔らかくクリーミーな味わいです。ワインとご一緒に。

じっくり弱火で煮るたこと小豆は、とても柔らかく相性も抜群です！ 日本酒に合う一品。

細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。

ピリッと甘辛！しょうゆとコチュジャンをベースにしたチゲヤンニョム（チゲ用合わせ調味料）が味の決め手。

味の決め手はポン酢しょうゆ。赤ワインと合わせてちょっと甘みをつけたら、あきれちゃうほどウマい。

カマンベールチーズがおしゃれな一品に。

どの年代の方にも喜ばれる「中国風」おせちの一つとしての春巻をご紹介。

春巻きの具を炒めて、揚げた皮をトッピング。簡単です。

中国風おせちのひとつにもなるちまき。一食分ずつ包むのではなく細長くつくって切り分けるのでお手軽です。

じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日たつとしっとりおいしくなります。

関東の定番はあっさりした雑煮です。

パリパリとサラダ感覚で若い方にも好評な、梅型のなますです。盛りつけのアクセントに。