豚肉は薄切り肉を使い、ご飯にレタスとレーズンをトッピングして野菜を増やし、ヘルシーに。
カップでつくれる簡単わかめスープです。
塩もみして水けを絞ったキャベツをたっぷりと使います。
あさりのうまみを生かした、簡単スープです。火の通りやすい貝割れ菜でお手軽に。
豆板醤の辛みがきいたバンバンジー風のたれでいただきます。
コーンに牛乳を加えるだけの簡単スープ。チキンスープの素を使って中国風に。
ミックスベジタブルで手間いらず。具を電子レンジにかけてご飯と混ぜるだけの簡単レシピ。
梅干しの酸味で、後味さっぱりです。きゅうりのカリカリもアクセントに。
汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。
おもてなしに向く小粋な一品です。きすだけでなく、えびでも。
食感よく仕上げるには衣に粘りけを出さないこと。適温の油で心もち長めに揚げることが大切です。
衣を薄めにつけて食感よく仕上げます。適温の油で心もち長めに揚げるのがポイント。
サラダのシャキシャキに梅種じょうゆの味がしみておいしい一品です。
暑い季節にピッタリのスッとのどを通るおかずです。
梅干しの果肉を使ったあとの種を上手に活用しましょう。
みょうがの梅あえをのせたさわやかなそうめんです。
おにぎりに入れたり、薬味として使える常備菜です。みょうがに梅のピンク色がきれいに染まります。
具だくさんの、さわやかなおすし。梅干しが食欲を刺激して、軽々と食べられます。
さっぱりしているのに食べるとシャキッと元気になれる、冷たいみそ味のつけ汁です。
日本そばでつくる冷やし中華。めんつゆベースのたれが、そばと具をつなぐ、味の懸(か)け橋に。