しめじ の レシピ一覧652品

「地元の味をいただきます」春キャベツで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

お米じゃなく、極細のパスタを使ったパエリア。短時間でできるのも魅力です。

モチモチに炊けたおこわに、具のうまみがジンワリ。おいしい仕上がりに大感激！

甘えびで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

昆布としいたけのうまみたっぷりの「水だし」がベース。鶏肉ときのこの持ち味が引き出された和の汁物です。

煮くずれしにくい焼き豆腐を使えば、見た目も上品な一品に。

コーンクリーム缶を使えば、ショートパスタにもしっかりとからむ濃厚なソースが簡単にできます。

フライパンひとつでササッとつくれる一品。たっぷりのきのこと牛肉、ごま油の相性が抜群です。

もやし、レタスなど、火の通りの早い野菜の、シャキシャキの食感がアクセント。

コロッケのコク、しめじのうまみが絶妙のハーモニー。意外なおいしさ新発見です！

ポリ袋に野菜と漬け汁を入れるだけでOK！ご飯にとても合うしょうゆ味の簡単漬物です。

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理。外側はパリッと、かめばモチモチとした食感です。

きのこは歯ごたえが残るように、大ぶりに切って。日本酒にもワインにも合います。

どんな洋食にもよく合うヘルシー付け合わせ。

地元の味をいただきます！秋さけで腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

水溶きかたくり粉でとろみをつければ、おいしさをギュッと閉じ込められます。

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

きのこの量はフライパンの底が見えるくらいがポイント。強火で手早く仕上げるのもコツです。

しめじのピクルスを使った、野菜たっぷりの温サラダです。

しめじの食感を生かすため、ピクルス液に浸したらすぐに冷ますのがコツ。そのままでもサラダに加えてもOK。