かつお の レシピ一覧239品
久田 雅隆
140 kcal
15分
いかは煮すぎず、火をサッと通すだけに。斜めに格子状にいかの表面に切り目を入れることで、削り節がよくからみます。酒のつまみにもぴったりの一品ですよ。
2003/02/13
きょうの料理レシピ
41
季節ならではのかつおと山うどの組み合わせにからしごまネーズのまろやかなコクがよく合います。
2002/05/23
きょうの料理レシピ
87
たくあんはいためただけでうまみが出るので、あっさりとしたしょうゆ味だけでおいしくいただけます。削り節の香りが食欲をそそります。
2001/10/30
きょうの料理レシピ
67