麺 の レシピ一覧451品

乾燥のスパゲッティをあらかじめ水につけて戻しておくのは、レストランの裏ワザ時短テクニック！時間のあるときに水づけにしておけば、思い立ったらすぐつくれるのも魅力的です。

卵の濃厚さ、ごま油ダブル使いの香ばしさでうまみが融合。アツアツ麺に生卵、2種のごま油をからめて、トロ～リ中国風カルボナーラ。

おいしい水が、あさりとごぼうからいいダシを引き出します。香菜は水でシャキッとさせて。

冷凍ストックで簡単にできるうどんをつかったポモドーロです。簡単にできるので夜食などにもぴったりですよ。

なべの締めにはやっぱりラーメンです。なべのだしがおいしいスープに。

ソースのさわやかさと、ピーナツの食感と香りがアクセントに。エスニックなそうめんです。

2008年「クッキングコンテスト・10分で完成！簡単スピード料理部門」で紹介された作品です。

トマトケチャップを加えた濃厚なソース焼きそば。

梅干しをつぶしながら食べる夏にぴったりな一品です。冷凍うどんを使えば楽々ですよ。