茶 の レシピ一覧316品

梅昆布茶を使えば、手軽に味のバリエーションがつけられます。

じゃこと昆布茶でだしいらず。しょうが風味もきいて、キャベツとじゃこの甘みとうまみがたまりません

帆立てのうまみたっぷりの煮汁にたくさんのキャベツが入ってます。汁けをきってお弁当のおかずにもおすすめです。

甘さとほろ苦さの中に、さわやかな風味が広がります。

たたいた梅干しがアクセントの茶碗蒸しです。具を入れないので、手軽にできます。

時々無性に食べたくなるお茶漬け。たまには一風変わった味で召し上がってみては？

湯葉の口当たりがなめらかな上品な味わい。蒸し器がなくても、フライパンでつくれます！

あえ物など、そのまま混ぜるだけの使い方はもちろん、炒め物などにも活用できます。

漬ける時間が長くなり、酸味が増した「古漬け」を、茶漬けにしていただきます。

おでかけ先でつくれる簡単汁物。砕いたせんべいが香ばしい。

シャキシャキとした歯ごたえが、ちょうどよいはし休めに。春野菜を楽しんで。

卵液に空気を入れず、火加減に気をつけると、なめらかな口当たりの茶碗（わん）蒸しに仕上げられます。

ラップで包んで、キュートな和菓子に。キウイのさわやかな酸味とよく合うレシピです。

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。そのまま湯で溶いていただくのも美味ですが、牛乳を加えることで、よりマイルドな味わいが楽しめます。

甘い和菓子によく合うのは、香り豊かな抹茶。ストレートでどうぞ。

うどんを入れた茶碗（わん）蒸し「小田巻き蒸し」は、ボリュームもあって、冬にうれしい、あったかごちそうです。

うまみのギュッと詰まった帆立ての缶汁とごま油を使うのが、おいしさの秘けつです。

たっぷりの具で、食べ応えも抜群です。えびと、とろけるようなもちが、おいしい。

卵液だけを蒸して、うまみたっぷりのあんをトロ～リとかけました。卵によ～くからめながら、どうぞ。

だしのきいた、上品な「茶碗蒸し」。和食献立のときに、ぜひ添えて頂きたい一品です。