生鮭 の レシピ一覧252品

だしの味をたっぷり含んだ大根おろしとサックリ揚げたさけの香ばしさが、相性抜群！

この時期食べたい、旬の素材の組み合わせです。リッチで奥深い味わいが楽しめます。

北海道の郷土鍋。酒かすを加えることが多いのですが、今回は簡単に牛乳を使ってコクと甘みを出します！

豆板醤のピリ辛が刺激的な一品です。ほうれんそうでつくってもOK。

コク満点のソースで閉じ込めた、鮭（さけ）と野菜のうまみを楽しんで。まったりとした味が魅力。

鮭を使った洋風メニューをマスター！　酸味の効いたマヨネーズソースが、ぴったりです。

フライパンに薄く油をはって、低めの温度で揚げ焼きに。 プチプチした食感が楽しく、魚料理とは思えないボリューム感です。

低カロリーな具で食べごたえアップの炊き込みご飯。ひじきで少なめご飯を増量。

切り身魚のソテーにねぎチーズあんがトロリとコクを添えます。チーズは調味料代わりに。

鮭（さけ）の切り身を、お弁当の定番おかず・照り焼きに。サクサクのれんこんの口当たりも楽しい。

「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」！ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。

堀江流パパッと料理。塩ざけをつぶしながら、味をだすのがポイントです。

さけは強火で蒸して、うまみを十分引き出します。煮汁はすっきりと、吸い物のような味にして、さけといっしょにいただきましょう。

はんぺんの食感が楽しい、スパイシーな魚ボールです。コロリとした見た目もかわいい。

クリームコーンのやさしい甘さが、白菜の甘みと相まって、おなじみの素材もちょっと新鮮な味わいに。

ブロッコリーの房以外の部分を余すところなく使った、ごちそう感いっぱいの一品です。

生ざけを照り焼き風に焼いてから、みそ田楽に。見た目も楽しい一品で、食卓がにぎわいそうです。

「地元の味をいただきます」さけで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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