牛肉 の レシピ一覧1166品

柔らかく煮た牛すね肉をでつくる煮物です。ほっとする味わいで、食べごたえもありますよ。

肉の歯ごたえを生かした切り方がポイント。味がなじんだ翌日に食べるとおいしい！

軽い酸味のあるサワークリームソースをかけた、ステーキ風の一皿です。食べごたえのある牛すね肉がたまりませんよ。

サクっとした春キャベツと、ジューシーな牛肉の組み合わせがたまらない一品です。

梅干しの酸味が食欲をそそります。わけぎ、セロリをたっぷりとのせてどうぞ。

どなたの口にも合う、よく知られている中国料理の一つです。おいしくつくるには、材料の個性をよく理解して調理にかかるのがコツです。（1979年2月19日）