煮 の レシピ一覧3469品

わが家では、厚揚げや練製品がちょっと余ったときに豆板醤を加えて煮物にします。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

キャベツと肉だんごの2つの柔らかさマッチしてとてもおいしくいただけます。

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。和風のホッとする味わいですよ。

酒煮にした白身魚に田楽味噌がよく合います。うどとごぼうの歯ごたえがポイント。

こっくりした味がご飯にぴったり。フライパンで魚を焼いてから、酒と砂糖、しょうゆを加えて煮ます。

魚の表面を焼き付けてから煮込むのが北京風。魚のうまみを閉じ込めて煮崩れを防ぎ、味もしみやすくなりますよ。

トマトとチーズ、卵とシンプルだけど、食べると元気になる一品です。休日のブランチにぴったりですよ。

煮豚の煮汁がおいしさのポイント。

豚肉のゆで汁を汁に利用し、むだのない便利な一品です。

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

細く切りそろえた春野菜がやさしい甘さの一椀。適度に脂肪のあるロースがおすすめです。

野菜もたっぷりとれるスープ仕立ての一品。ミートボールのつなぎは卵だけでOK。煮込んでもくずれません。

薄切り大根を氷に見立てて特製の昆布酒しょうゆと柚子がきいた一品です。

ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。

ねぎソースに豆板醤を加えていわしを煮れば、おいしいピリ辛おかずの出来上がり。

ワインの酸味と甘味がしみこんだねぎが絶品。ベーコンの塩けがポイントです。

まぐろを甘辛のしょうゆ味で柔らかく煮ます。たまりじょうゆが色と風味づけに一役。

バナナとアイスクリームをこんがり焼いた新しい味のデザートです。