漬もの の レシピ一覧416品

冷凍保存した塩鮭の切り身は、おすしにすれば少量でもおいしく食べられます。

手軽にできる中国風副菜です。中華の献立のときに添えれば満足感がグッとあがります。

大根の皮を捨てるなんてもったいない！昆布のうまみがきいた即席漬けがおすすめです。

濃いめのだしを加え、あっさりの味付けで煮ます。いつもの煮びたしが上品な味わいに。

あっさりとしたたらはみそ漬けに最適です。

京番茶と漬物のお茶漬けセットがスパゲッティにぴったりで、思いがけないおいしさです。

あっという間にできるきゅうりを使った中国風の漬物です。自家製ラーユの香りがたまりません。

おかずのお供や箸休めにどうぞ！いつもの食卓の彩りや味に変化がつけられます。

みそづけはホイル包みの野菜と一緒に焼いて、同時に2品完成！しっかり味のみそづけ焼きは、ご飯がすすみます。

発酵食品独特の味わいを生かした炒め物です。

市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。

白菜漬けを使ってつくるじゃこ炒めです。常備菜として1週間ほど冷蔵庫で保存できます。

市販の浅漬けを使った簡単ぬか漬けです。塩味をまろやかに仕上げます。

白菜の即席漬けは、手軽に漬けられるのでおすすめ。漬ける前に短い時間でも天日に干すと甘みがぐんと増します。

料理ばさみできゅうりを切ると、味のしみ込みがよくなります。