洋風スープ の レシピ一覧2348品

夏野菜のさっぱり感が生きている、鍋ひとつでできるスープです。

朝ごはんにもぴったりのボリューム。忙しい朝に嬉しい簡単スープです。

ヨーグルトの酸味がすっきりとした味わいを演出。夏に嬉しいスープです。

冷凍したきのこを使ったお手軽スープです。きのこ類は冷凍するとうまみが増すので、手軽に味わいを深めることができますよ。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。

ポテトコロッケをつぶしてスープにリメイク！　粉チーズのうまみが、中までジックリしみています。

味つけはスープの素を加えるだけ。ポイントは野菜を煮る順番と時間です。煮すぎると煮くずれるので注意。

じっくりと煮たにんじんにご飯を加えてとろみをつけます。

仕上げに卵白だけを溶き入れて、しょうがやねぎの風味と、小松菜の鮮やかな色を生かします。

香ばしく焼いた食パンをポトフのスープに浸してめしあがれ。

ほうれんそうはゆでずに蒸し焼きに。卵を加えたら、しっかりと混ぜて完全に火を通すのがポイント。

ちぎったパンをサッと煮れば、出来上がり。スープを変えれば、いろんなバリエーションを楽しめます！

ベーコンとしいたけのうまみが、スープにじんわりしみて美味。

冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらずでスピーディー。ミルクスープのまろやかな味わいも魅力です。

鶏スープのうまみとじゃがいものとろみが味わいに深みをもたらします。

昆布とかつおでとっただしに生クリームを加えました。ほのかな緑色と青じその香りが食欲をそそります。

つくりおきして、何度かに分けて食べるスープです。いためる必要もなく、ゆでるだけ。何日かしてキャベツがトロトロになると、違ったおいしさが楽しめます。

フライパンの上で大根をむいて、そのまま加えちゃう。あとはいためて、スープを加えてサッと煮るだけ。

輪切りエリンギがまるで帆立てのような食感！えのきだけのプチプチした歯ごたえを生かして、煮るのは短時間で。

水で戻して常備してある干し貝柱を使うので、おいしいスープも短時間で完成。