油 の レシピ一覧8167品

北京では一番ポピュラーな炒め物。トマトの水分を上手に保ちながら火を通すのがポイントです。

セロリの風味とじゃこの香ばしさが食欲をそそります。

揚げなすは水分が抜けて甘みも増します。

使い方いろいろ。サラダ油の加え方がこつ。

しゃきっとしたザーサイの食感がたのしいスープです。うまみがたっぷりの煮汁を使いました。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。梅肉に油を少しプラスして、つやがあり、乾燥しないあえ物に仕上げます。

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。ベーコンと帆立貝のうまみがベストマッチですよ。

中国ではだれでもみんなつくれるような定番中の定番。卵に水を加えるから、しっかり焼いても堅くならないんです。

特製の合わせしょうゆと昆布酢のうまみがたまねぎにからんだ、さっぱりとした一品です。簡単にもう一品増やしましょう。

ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。

ねぎの風味を生かした簡単万能ソース。揚げ物にかけたり、煮汁として使ったり応用が効きます。

シンプルな青菜炒めは、チンゲンサイの火の通り具合を均一にするのがポイント。素材の味はそのままに、食感はシャキツと歯切れよく仕上げます。

たっぷりの根菜を甘酢につければ、食物繊維がおいしくとれます。大根おろしの辛みとマリネ液の酸味で減塩効果も！

ほっくりかぼちゃにカリカリベーコンのアクセントがおいしい！クレープなどによく合います。

にんじんの甘みがやさしい。ミキサーを使えば、あっという間に出来上がりですよ。

ホクホクした根菜に、シャッキリとしたにんにくの芽が彩りを添えます。ねぎ油の風味もたまりませんよ。

朝の定番メニューの卵かけご飯をチャーハンに。

市販のめんつゆだけでつくる簡単でとびきりおいしい揚げ煮です。時間があればつゆにつけたまま冷ますと味がしみて美味しくなります。

すだちの酸味がきいたしょうゆドレッシングでいただきます。

風味のある野菜をきんぴらにします。