油 の レシピ一覧7999品

キッシュというフレンチの基本メニューを、厚揚げで応用。あっさりとやさしい味です。

鶏肉にごまと青のりをまぶして揚げる、変わり揚げです。卵入りの下味をもみ込むと、ふんわりと仕上がります。

れんこんは、角切りのシャキシャキとすりおろしのモチモチ、2種類の食感を楽しみましょう。

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

パサパサになりがちなささ身も、油をまぶして焼くとしっとり。ガーリックをきかせていただきましょう。

おかかとしょうゆの香りに、食欲もアップします。野菜は冷蔵庫の残り物を使っても。

菜めしを使った混ぜご飯です。じゃこをいって、香ばしさを引き立たせます。

ひき肉のコクとキムチの辛みがめんにからんで、絶品のおいしさ。ひき肉の代わりに薄切り肉を使ってもOK。

オイスターソースのうまみで、本格的な味わい。オイスターソースは炒め物などにも重宝します。

いかの甘みとセロリの香りを生かしたシンプルな味つけ。はしが止まらないおいしさです。

ウスターソース独特の香ばしさ、懐かしい味わいに食欲がそそられます。

みそだれの焼けた甘い香りが立ちのぼって、思わずかぶりつきたくなる一品です。

しょうゆの香ばしさをシンプルに味わいます。おにぎりを焼き網で焼いて、じっくりと焼き色をつけましょう。

エリンギのツルッ＆シコッとした口当たりと長芋のシャキシャキ感のコントラストが心地よいサラダです。

エリンギは素揚げすると水分がとんでコリコリッとした食感が楽しめます。甘酸っぱいエスニック風のたれをつけていただきます。

カレー粉のスパイシーな香りに、食欲がそそられる一品。下ごしらえがらくちんなのも魅力です。

ベーコンとしいたけのうまみが、スープにじんわりしみて美味。

塩昆布の塩味だけで十分に味があり、香ばしさも後をひきます。一口サイズで、冷めてもおいしいので、お弁当向き。塩昆布を桜えびにしてもOKです。

カルトッチョとは「包み焼き」のことです。たらなど、ほかの白身魚の切り身でも。

しめじのピクルスを使った、野菜たっぷりの温サラダです。