油揚げ の レシピ一覧542品

鼻に抜けるからしの香りがアクセントに。酒の肴（さかな）にもなります。

キャベツを油で炒めてから柔らかく煮て、火を止めてみそを溶いて仕上げます。

ご飯と炊いた切り干し大根は、だしをたっぷり含んで、ふっくらです。ご飯のおいしさを底上げします。

京都では、金時にんじんで作ります。

うどんと具、うどんだしを土鍋に合わせて火をかけるだけででき上がり！夜食にもピッタリです。

夏はしょうがもおいしい季節。トマトとの相性バツグンのしょうがじょうゆを合わせます！

みそ汁の具としてもキャベツは大活躍。油揚げとも好相性です。

煮汁をたっぷり含んだ油揚げがおいしい。砂糖より甘みがやさしいみりんを使って、豆のおいしさを味わいましょう。

数種類の具をごま酢であえた「合い混ぜ」は和食の定番。献立にあるとホッとする一品です。

シャッキリ水菜、香ばしく焼いた油揚げが絶妙のハーモニーです。ごまの香りで風味豊かに仕上げました。

鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。

お揚げとだしのうまみがじんわりおいしい一品。冷凍豆でササッとできるレシピです

油揚げのみそ炒めの塩気が味つけのポイントになります。油揚げは細かく切ると、ご飯となじみやすくなりますよ。

蒸しておいたかぶを、めんつゆベースの煮汁に浸すだけで完成！温め直す程度の手間でつくれるのに、じんわりといい味のしみた絶品おかずですよ。

残り物の青菜と油揚げでできるお手軽な汁物です。きれいな緑色で食卓がパッと明るくなりますよ。

少ないだしと蒸気の力で小松菜の濃い味を引き出します。油揚げの香ばしさも味の一つなので、しっかり焼いてください。

しょうが風味のつけだれと一緒に刻んで冷凍すれば、解凍も味付けも簡単です。

ピーマンを油揚げやささ身とサッといためたおばんざい。隠し味の酢で、さっぱりと仕上げるのがポイント。

油揚げと豚ひき肉のコクが出た甘辛い一品。

具はたけのことお揚げだけ。たけのこの味わいを生かす最良の取り合わせです。