桜の塩漬け の レシピ一覧32品

もっちりとした食感が楽しめる、家庭ならではの温かいおやつです。

気楽な手づくりのおすし。前日から具を煮ておくような手間は一切なし。

関西風の道明寺桜もちを家庭向けのやさしいレシピで。もち生地には砕いたもち米、あんこは粒あんを使います。ぼたもちとほぼ同じ要領でつくれます。

クッキングコンテスト2010「愛情たっぷりお弁当部門」決勝大会進出レシピです。

弁当箱を開けた瞬間、歓声が上がること間違いなしの桜のおにぎり。

春雨と卵白の入ったスープ。桜の花の塩抜き水を使って、香りを生かします

粘りの強い種類の山芋でつくった生地を「薯蕷（じょうよ）」といいます。生地を丸めたり、のばしたり、手作業を楽しみながら、1枚の花びらの形に仕立てます。

茶葉を野菜であえたミャンマーのサラダ「ラペットゥ」を、緑茶葉と高菜漬けでアレンジしました。野菜がたっぷり食べられます。

らっきょうの塩水漬けを使って、かき揚げに。塩けがちょうどよく、何もつけなくてもおいしい。

塩漬けにした桜の葉で、白梅干しをくるりと巻いた、梅さくら。砂糖入りの白梅干しと塩漬けにした花を使った贈り物にも最適な一品です。

桜の花の塩漬けでつくった桜塩で、キュートなおむすびをつくります。春が旬の桜だいも入って、気分も桜色！

お茶うけにも、贈り物にも。