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平野レミの早わざレシピ!レシピ

ОHMZ(おいち~・ひな・まつり・ずし)

材料

(約16コ分)

【すし飯】
・温かいご飯 300g
・すし酢 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・しょうが (みじん切り) 大さじ2
【トッピング】*好きな具を20コ分
・好きな刺身 (まぐろ赤身、いか、たい、帆立て) 適量
・スモークサーモン 適量
・薄焼き卵 適量
・生ハム 適量
・いくら 適量
・わさび 適量
・しょうゆ 適量
【飾り用】*あれば。
・うずら卵 (水煮) 2コ
*顔用。
・きゅうり 適量
*男びなの頭と飾り用。
・ミニトマト (赤) 1コ
*女びなの王冠用。
・黒ごま 4粒
*目用。
・のり 少々
*髪の毛、ぼんぼり用。
・大根 適量
・ミニトマト (黄) 適量
・菜の花 適量
・ラディッシュ 適量
・青じそ 適量
・スプラウト 適量
・ディル 適量
・いちご 適量
・桜の塩漬け 適量
・白ごま 適量

つくり方

1

【すし飯】をつくる。ボウルにご飯を入れ、すし酢、マヨネーズ、しょうがを混ぜる。

2

ラップを手のひらに広げ、好きな具をおき、【すし飯】大さじ2杯分(約20g)をのせ、ラップでくるんで手まりにする。 男びなや女びなをつくり、楽しく盛り付けると食べられるお雛様の完成。

3

お好みでしょうゆやわさびをつけていただく。

平野レミの早わざレシピ!レシピ
2023/02/23 2023早春

このレシピをつくった人

平野 レミ

平野 レミさん

シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ(主婦)料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。

ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。

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