揚げ の レシピ一覧1536品

ビールと泡立てた卵白を衣に入れるのがポイント。軽い衣が家庭でも簡単に楽しめます。

シンプルな具なのに、味も彩りも大満足の仕上がりです。

外はカリッ、中はフワッのがんもどき。お豆腐さえあれば気軽につくれます。

ボリュームおかずの代表選手といえば揚げ物。変わり衣でカリッと香ばしく。

トマト＆フルーツが奏でるオーケストラのような味わいです。たくさんのフルーツが入ってたまらないおいしさです。

コクのある甘酸っぱさが食欲をかきたて、ご飯との相性もばっちりです。かたくり粉でうまみを閉じ込めることがポイントです。

たけのこは揚げると意外にもおいしいんです！調味料は塩だけで、あとはたっぷりの岩のりと木の芽がおいしくしてくれますよ。

みんな大好きな鶏から揚げのメニュー。フライパン1つで3つのおかずをつくります。少しアレンジすれば幼児用も同じくつくれますよ。

黄身の代わりに肉ダネがたっぷり詰まったかわいらしい一品です。スコッチエッグより小さくて揚げやすい！

南蛮漬けほど酸っぱくなく、だしで味をやわらげたので「南蛮酢」です。魚介でも肉でもおいしくいただけますよ。

まるでサイコロステーキのようなこんにゃく。揚げるとこんにゃくの臭みも取れますよ。

フリットは、メレンゲを混ぜ込んだ軽い衣をつけて揚げたもののこと。フランスではベニエともいいます。

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

大根からしみ出るうまみととろけるチーズのコクが相まって、何層もの味が口の中に広がります。

ティエンメンジャンソースを柔らかく蒸したかぶにかた、中国風の田楽です。香ばしく素揚したししゃもといっしょに食べます。

冬野菜とハーブをオリーブ油でカリッと。ビールを使った衣がポイントです。

かにの缶詰の汁も残さず使ったかにあんが、淡泊な生だらとよく合います。

衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。

牛肉をのっけたおむすびだからモーむすです！パーティーなどにぴったりのたべやすい一品ですよ。