レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

山椒 の レシピ一覧1076

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全1076品
牛丼
村田 吉弘 670 kcal 10分 (4工程)
ご飯 牛薄切り肉 たまねぎ 温泉卵 粉ざんしょう 白ごま

牛肉、たまねぎのうまみとしょうゆの風みで、ご飯がすすみます。

2007/09/19 きょうの料理レシピ |
7728
もやしの中華丼
杵島 直美 400 kcal 15分 (4工程)
もやし 豚ひき肉 ねぎ にんにく 豆板醤 粉ざんしょう ご飯 サラダ油 他

マーボー豆腐のもやし版。シャキシャキの歯ごたえとピリっとした辛さが、ご飯にぴったり!めん類にのせても。

2005/05/12 きょうの料理レシピ |
5076
なすとトマトのパスタ
落合 務 500 kcal 20分 (4工程)
なす トマトソース たまねぎ ケイパー スパゲッティ パルメザンチーズ 他

トマトソースを使ったなすのパスタ。なすの皮はソースの色を悪くするので、しま目にむいておきます。

2002/07/09 きょうの料理レシピ |
3954
鶏ハム
栗原 はるみ 650 kcal 195分* (6工程)
鶏むね肉 すし酢ドレッシングのベビーリーフサラダ 砂糖 塩

とっても簡単なのに、確実に、おいしい鶏ハム。しっとりしたむね肉むね肉のうまみが、じんわりと。ベビーリーフサラダと一緒にいただくのもおすすめ。

2016/06/30 きょうの料理レシピ |
3418
豆腐のかば焼き丼
小田 真規子 459 kcal 15分 (5工程)
豆腐 豚ひき肉 パン粉 焼きのり ししとうがらし ご飯 粉ざんしょう 塩 他

2002/07/03 きょうの料理レシピ |
3401
かんたん茶碗蒸し
清水 信子 50 kcal 15分 (4工程)
卵 だし もみのり

フルフルなめらかな口当たりのシンプルな茶碗蒸しです。蒸し器いらずでできるので敷居も高くありません。

2005/03/07 きょうの料理レシピ |
2852
豚肉・大根のねぎみそ煮
小林 カツ代 250 kcal 20分 (4工程)
豚バラ肉 大根 ねぎ こんにゃく 粉ざんしょう 水

【冬野菜たっぷり簡単レシピ】フツフツ煮た、みその香ばしさがたまらない。豚肉のうまみと、大根、ねぎの甘みがよくマッチします。

2015/02/24 きょうの料理レシピ |
2664
鶏肉とれんこんの田舎煮
村田 吉弘 270 kcal 30分 (5工程)
鶏もも肉 れんこん 白ごま 粉ざんしょう ごま油

先に油で炒めてから甘辛く煮しめます。炒めることでコクが加わり、煮る時間も短縮。

2007/12/19 きょうの料理レシピ |
2612
きゅうりと鶏肉の甘酢炒め
大原 千鶴 300 kcal 20分 (4工程)
きゅうり 鶏もも肉 ミニトマト 粉ざんしょう ごま油 塩 こしょう かたくり粉

きゅうりに鶏肉のうまみと甘酢がよくからみ、白いご飯にぴったりの一品!コクがあるのにみずみずしい。

2015/06/17 きょうの料理レシピ |
2349
セロリつくね
栗原 はるみ 120 kcal 30分 (5工程)
合いびき肉 セロリ たまねぎ 七味とうがらし 粉ざんしょう サラダ油

セロリがたくさん入るので食感もよく、甘辛だれがさらに食欲をそそります。

2016/02/04 きょうの料理レシピ |
2313
きのこの酸辣湯(サンラータン)
ウー・ウェン 110 kcal 15分 (2工程)
ゆで豚 しめじ 生しいたけ えのきだけ 豆腐 スープ 酢 こしょう しょうゆ 他

酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。

2001/09/27 きょうの料理レシピ |
2198
さんまのかば焼き
土井 善晴 330 kcal 30分 (3工程)
さんま きゅうり 粉ざんしょう 小麦粉 サラダ油

ご飯によく合う甘辛味は、いつ食べてもおいしい定番の味です。

2008/09/01 きょうの料理レシピ |
2141
新たまねぎの卵とじ
藤野 嘉子 180 kcal 10分 (5工程)
新たまねぎ 厚揚げ 卵 細ねぎ だし 粉ざんしょう

サッと煮た新たまねぎを卵でとじた、やさしい味。厚揚げを加えて、食べごたえのあるおかずに。

2007/05/10 きょうの料理レシピ |
2086
鶏つくねの照り焼き
村田 吉弘 310 kcal 15分 (4工程)
ししとうがらし 粉ざんしょう 木の芽 サラダ油

ふんわり食感だけど、食べごたえのあるつくねです。

2014/04/22 きょうの料理レシピ |
1839
みそ豚丼
小林 カツ代 610 kcal 10分 (5工程)
豚薄切り肉 ねぎ あれもこれもみそ ご飯 粉ざんしょう ごま油

豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。あっというまにできるので、時間がないときでも大丈夫!

2015/02/26 きょうの料理レシピ |
1789
いり鶏
土井 善晴 1260 kcal 45分* (6工程)
鶏もも肉 京にんじん れんこん ごぼう 干ししいたけ こんにゃく だし 他

根菜はきちんとアクぬきをし、しっかりといりつけます。この手間こそ、ふだんのおかずとおせちの違いです。

2009/12/29 きょうの料理レシピ |
1764
卵丼
村田 吉弘 670 kcal 15分 (4工程)
卵 水溶きかたくり粉 青ねぎ ご飯 粉ざんしょう

卵をたっぷりと使って、シンプルながらボリュームのある丼。

2007/06/20 きょうの料理レシピ |
1695
鶏むね照り焼き
斉藤 辰夫 370 kcal 15分 (6工程)
鶏むね肉 グリーンアスパラガス 粉ざんしょう 塩 サラダ油

甘辛の煮汁をつややかにからめた照り焼きは、和風の人気おかず。鶏むね肉は繊維を断ち切ってそぎ切りにすると、火通りと味のしみ方が抜群によくなります。香ばしく焼いてから、煮汁をたっぷりからめましょう。

2015/04/27 きょうの料理レシピ |
1642
はちみつ鶏のグリル
島田 まき 550 kcal 30分* (4工程)
鶏もも肉 じゃがいも ひじきペースト ゆで野菜

はちみつとナムプラーでマリネした鶏肉は甘辛味がくせになるおいしさです。

2010/08/19 きょうの料理レシピ |
1615
スパイスカレーの素
水野 仁輔 530 kcal 25分 (4工程)
クミンシード にんにく しょうが たまねぎ トマト サラダ油

面倒くさいという不安を吹き飛ばすのがこの一品。どんなカレーにもアレンジ可能です。しっかり水分をとばすことがおいしくつくるコツです。ルーを使わずにカレーをつくれば達成感もありますよ。

2012/05/31 きょうの料理レシピ |
1553

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介