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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全562品
かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
夏梅 美智子 290 kcal 20分

栄養たっぷりの緑黄色野菜・かぼちゃに牛肉のうまみも加えたボリュームたっぷりの炒め物です。しょうゆとバターの黄金コンビでごはんがすすみます!

2018/08/30 きょうの料理レシピ
10054
手づくりめんつゆ
尾身 奈美枝 500 kcal 10分

実は意外と簡単に手づくりできるので、ぜひ常備して、そうめんに総菜に、使ってください。

2009/06/29 きょうの料理レシピ
5834
香味ゆで鶏
夏梅 美智子 1760 kcal 25分

火が通りにくい鶏肉は、うすめの味つけでゆでておくと、調理時間の短縮になり、展開も自由自在になります。

2009/05/12 きょうの料理レシピ
5114
切り干し大根のサラダ
大原 千鶴 100 kcal 10分

さっぱり副菜。ポイントは、切り干し大根は戻しすぎず、歯ごたえを残すことです。

2009/08/05 きょうの料理レシピ
4439
香味バンバンジー
夏梅 美智子 240 kcal 5分

香味ゆで鶏とごま風味のたれがベストマッチ。冷たくしても、温かいままでもおいしいですよ。

2009/05/12 きょうの料理レシピ
3955
手づくり冷やし中華だれ
西部 るみ 460 kcal 5分

市販のたれは甘いという方におすすめの、さっぱり酢じょうゆ味の冷やし中華だれです。

2009/06/30 きょうの料理レシピ
2874
カレーライス
栗原 はるみ 830 kcal 105分

丁寧に炒めたたまねぎとスパイス。フレッシュバジルとチキンを加えて、夏らしく香り豊かな一皿に仕上げました。

2015/08/25 きょうの料理レシピ
2410
あんかけそうめん
ケンタロウ 440 kcal 15分

ケンタロウのメシタビ「奄美 夏の食卓」。ゆでたそうめんを焼き固め、あんをかけた焼きそば風の1品。

2008/07/30 きょうの料理レシピ
2293
さば缶のさっぱり南蛮
斉藤 辰夫 290 kcal 10分

青じそのさわやかさと赤とうがらしの辛みが絶妙な、夏にぴったりのおかず。大きめに切ったみょうがの食感も楽しめます。

2016/06/29 きょうの料理レシピ
1947
鶏ささ身の香味そうめん
本多 京子 450 kcal 15分

めんだけですませがちなそうめんに、たっぷりの薬みを添えて、サラダ感覚の一皿にしあげます。

2009/03/23 きょうの料理レシピ
1899
しょうが焼きあえうどん
ケンタロウ 640 kcal 15分

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

2007/07/30 きょうの料理レシピ
1735
手づくりドレッシング
川上 文代 1140 kcal 10分

トマトやバジルのフレッシュさを生かしてつくるイタリアンドレッシングです。

2009/07/02 きょうの料理レシピ
1704
とうがんのえびあんかけ
杉本 節子 140 kcal 40分

うまみがきいたえびのだしをじんわりと含ませ、しょうが汁を加えてキリッと夏らしい味に。

2010/08/11 きょうの料理レシピ
1667
青じそのしょうゆ漬け
大原 千鶴 300 kcal 20分

暑くてあまり食欲がわかないときは、旬を迎えた香味野菜を使って、ご飯がすすむ常備菜をつくってみましょう。爽やかな香りの青じそは調味液に漬けるだけで、ご飯のお供に、薬味にと活躍する、しょうゆ漬けに。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
1519
焼き厚揚げの大根おろしがけ
大原 千鶴 150 kcal 10分

厚揚げは、ボリュームもあり調理も簡単で副菜にぴったり!カリッと焼いてを大根おろしでどうぞ。

2009/08/05 きょうの料理レシピ
1348
丸ごとピーマンのピリ辛蒸し
サルボ 恭子 130 kcal 20分

にんにくと赤とうがらしがきいたピーマンの蒸し煮。温かいままでも、冷やしてもおいしくいただけます。

2009/07/30 きょうの料理レシピ
1285
きゅうりの甘酢サラダ
栗原 はるみ 50 kcal 15分

パリパリした歯ざわりのきゅうりに、ほぐしたツナ、しょうがをたくさんのせた、ケーキみたいなサラダ。すっきりした甘酢でさっぱりといただきます。

2016/08/11 きょうの料理レシピ
1220
みょうがと豚肉の黒酢炒め
河野 雅子 220 kcal 15分

みょうがは丸ごとか大きく切って。香りが際立ち、食べごたえも十分です。

2007/06/07 きょうの料理レシピ
1106
まぐろステーキ アボカドソース
Mako 560 kcal 15分

アボカドでコクをプラスした、レアステーキ風に焼いたまぐろ。パセリたっぷりのご飯にあいます。

2010/08/12 きょうの料理レシピ
1061
ツナ入りソーミンチャンプルー
渡辺 あきこ 480 kcal 20分

沖縄が本家の炒めそうめん。定番のポーク缶をツナに代えました。お昼ごはんや夜食に、パパっとできます!

2006/05/22 きょうの料理レシピ
986

NHK「きょうの料理」
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