塩鶏 の レシピ一覧2398品

こっくりとしたコクと、じんわりとした辛みでご飯がよくすすむ、主菜として楽しめる1品です。豆腐は水けをきってこんがりと焼くので、豆腐自体の風味がしっかりと味わえます。

豆腐の力でフンワリフワフワな和風照り焼きハンバーグです。

淡泊な水菜は、炒め物にもよく合います。しょうゆ風味に仕上げて、ご飯のおかずにどうぞ。

鶏ひき肉と油揚げのあっさりしたきんちゃく。だしを含んでジューシーな仕上がりです。

牛すじのゆで汁をだしとして使った「関西風おでん」を紹介します。

香ばしく焼いた鶏肉とおもちを、塩とポン酢でさっぱりといただきます。

減塩の助っ人はトマトと黒酢。トマトの酸味と甘みが全体に行き渡り、まろやかな黒酢がうまみを底上げします。飽きのこない、また食べたくなる味です。

素材の味がグンと引き立つ、バケットを散らしたサラダです。

あさりの塩けとうまみをベースにオリーブ油で香味野菜をいためて香りを出しました。

バターでさつまいもとたまねぎを炒めて甘みを引き出したスープです。

カレー粉でつくるチキンカレー。肉のうまみ、野菜の甘み、スパイスの刺激的な香りがおいしく溶け合います。

から揚げは、下味が減塩の決め手！下味のしょうゆを塩分の低いソースにかえることで、塩分控えめ、満足度はそのままです。

下味が減塩の決め手！下味をつけずに表面だけに塩味をつけることで、塩分控えめ、満足度はそのままです。

あっさり塩味でいためた小松菜は、びっくりするほどたくさん食べられるおいしさです。

トマト味のスープ風に仕上げた雑穀入りのおかゆ。食物繊維が豊富な雑穀で食べすぎを防ぎ、おなかスッキリ。

大根のシャキシャキ感とさっぱりとしたささ身がおいしい大根の甘酢漬け。相性も抜群！

骨付きチキンのとろみが、煮汁にたっぷり。オイスターソースのコクと香りで、本格味の煮物に。

焼いたおもちを、ねぎとしいたけのうまみが溶け出した豆乳スープに加えます。ラーユを落としてどうぞ！

カレールーとめんつゆ、豆乳でつくるスープはクリーミーで濃厚！しゃぶしゃぶのようにスープにからませてどうぞ。

しょうがをきかせ、だしじょうゆをベースにした鶏すき。風味と歯ごたえのよさで、野菜がたくさん食べられます。