卵 の レシピ一覧4804品

グリンピースの風味を、まろやかな卵が包み込みます。卵はとろとろの半熟がおすすめ。

身近な材料でつくれるマヨネーズ。いつものサラダも、手づくりマヨネーズがあれば、とっておきのごちそうになります。フレンチでは「ソース・マヨネーズ」と呼ばれ、肉や魚の冷たい料理にも使われます。保存は冷蔵庫で、1週間を目安に使いきりましょう。

ピザ生地をつくらなくても、身近な材料で簡単に、リッチな味わいの生地ができあがります。

アツアツに熱した油を仕上げにジュッ！卓上であえて、新鮮な水菜をそのまま召し上がれ。

紅茶の葉をいぶし、ガスコンロで手軽にできる卵のくん製風です。

シャッキリとした白菜の軸に、甘辛く煮た天かすがトロリ。ご飯にのせて、丼風に食べるのもおすすめ。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

斜め切りにしたきゅうりで簡単カナッペ。濃厚でこっくりとした具が絶妙です。

バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。

なめこと卵のトロリとしたのどごしがおいしい。塩としょうゆで上品な味に仕上げます。

「地元の味をいただきます」ぎんなんで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

フライにして、あじのおいしさとボリュームをアップ。お好みでウスターソースをかけて食べてもおいしい。

外はこんがり、中はレアに揚げるのが理想的。塩やウスターソースをかけるのもおすすめです。

「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。せん切りさつまいもの天ぷらです。

じゃこのうまみと塩味で深い味わいに。好みで塩や天つゆにつけて食べてもおいしい。

地元の味をいただきます「とうもろこしで腕自慢！」で紹介されたレシピです。

ねっとりとしてクリーミーなアボカドはアイス向き。濃厚な風味が際立ちます。

グレープフルーツは酸味の少ないルビーを使って。オレンジでアレンジしてもおいしいです。

ひんやりと冷たく甘いアイスクリームはおやつに最適。生クリームを使わずに、軽めのさっぱりとした味わいです。素朴な風味は、手づくりならではの味わいです。

鶏ひき肉はつくねにして焼いておけば、使いやすさ抜群です。