保存 の レシピ一覧977品

らっきょうが主役級のポテトサラダ。歯ごたえも楽しめて、あと口さっぱり。

すいかの皮を薄切りにして、歯ごたえのよい浅漬けに。果肉の赤いところを少しだけ残すと見た目もきれいで、風味もよし。

レモン風味がさわやか。甘酢漬けよりもさっぱりしています。

つくりおきしておけば、毎日手軽に野菜をとれます。酸味を抑えたマイルドな味わい。

カリポリと軽快な歯ごたえ、甘すぎないフレッシュな味わいは手づくりならではです。献立のよいアクセントになりますよ。

「フリーズきのこ」を使った、ささ身のあったかがゆをご紹介します。

らっきょうは、ぜひ新鮮な土つきのものを求めてください。アツアツの塩湯で漬け込むのが最大のポイント。

日本で手に入りやすい食材と食べきれる量で、無理なくつくれる白菜キムチを紹介します。ロール状に小さくまとめた形が新鮮！空気に触れる面が少ないので、おいしさが長もちします。また、重ねたり小分けにしたりと、家庭に合わせた保存ができるのもうれしいですね。

坂田さんがニューヨークを旅したときに出合った、「本当は教えたくない!」という秘密のレシピ。スパイスときゅうりの青い香りによって、ジンのような爽やかなシロップになります。

冷水や炭酸で割ったり、ヨーグルトにトッピングするのもおすすめ。

永久保存版たれレシピ。豆腐や温野菜にかけたり、炒め物の味つけに使ったりと万能。

揚げてマリネするので短時間でしっかり味を含み、野菜が程よいシャキシャキ具合の仕上がりに。

たっぷりのきのこが入ったみそは、とても便利な調味料！そのままご飯にのせたり、いろんな料理に使えます。

本来は七福神にちなんで7種の食材を使いますが、3種でも十分おいしい！

そのまま食べてもおいしく、さまざまなおかずにも展開できる「おかずの素」。レミさんはもちろん、黒柳徹子さんからも大絶賛された、明日香さんの十八番レシピです。

シナモンの薫り高い、自家製ならではの個性的な梅酒です。

つくりおきした「塩きのこ」を使って。うまみがギュッと凝縮した「塩きのこ」の底力を知るには、シンプルな汁ものがいちばん！

塩漬けで常備しておけば、くり入りのおかずやご飯など、秋の食卓がいつでも調います。

サーモンの表面をサッと焼き、にらの香りの酢じょうゆで「漬け」にします。「漬け」にすると脂ののった刺身がさっぱりと食べやすくなり、保存性も高まります。一日目、二日目、三日目とだんだんしょうゆがしみていく変化も楽しめます。

オムライスやカレーライスの付け合わせに。