華やかかつユーモアのある「お子様ランチ」は、1品ずつが本格的。昭和30年代に放送されたレシピです。
鶏肉をまるごと揚げて、大人も子どもも楽しめる元気が出るおかずに。
ケチャップライスは、鶏肉ではなくハムで手軽につくり、バター風味の薄焼き卵でしっかり包んでお弁当向きオムライスに。トマト入りマカロニサラダと甘いプルーンがよく合います。
お酒のお供にぴったり。ピリッと辛みのきいたソースで大人の味に仕上げました。
NHK「名医にＱ:あなたの肝臓 総点検！」で放送
かじきは、「肉命！」の男子にも受けがばっちり。卵やトマトも取り合わせて、彩りも満点。
クッキングコンテスト2010で紹介したレシピです。
クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ
「きょうの料理大賞2001」20分で晩ごはん部門・部門賞受賞作品です。世界の国々の味を再現します。
たっぷりのもずくに、シークヮーサーの絞り汁でマリネしたトマトやシーフード合わせた、南米風のマリネです。
たっぷりの具をはさんで、カフェのランチ風にしてはいかが？
ツナ缶1缶で2つの味が楽しめるお弁当です。野菜とフルーツも詰めてバランスよく仕上げましょう。
