川嶋さんが炊き出しを行った際に、地域の人々を笑顔にした人気の一品。
大根を薄く切って巻くことで、魚は柔らかく、大根は食感が生かされ、それぞれの味わいが引き立ちます。大根の白さが際立つ、つくりたてをぜひ！
