ゼラチン の レシピ一覧183品

ほのかな香りとコクのある甘さがクセになるプリンです！はちみつを使って、砂糖はゼロ。とっても簡単なので是非つくってみてください。

ゼリー液に氷を加えて冷やしてしまう、手間いらずのラクチンデザートです。

つるん！としたのどごしのところてん。酢じょうゆと酢みそ、ダブルの味でどうぞ。

アーモンドではなくコーヒー豆で香りをつけたブランマンジェ。カプチーノのように泡立てたミルクをのせて仕上げます。

シンプルで、すがすがしいほど真っ白なブランマンジェ。口に含むとトロッと溶けて、アーモンドの香りが広がります。

甘酒が、おしゃれで冷たいデザートに。軽くふわふわした食感のあと、舌の上にほんのりと甘酒の懐かしい香りが残ります。相性のよいしょうが風味のソースをかけました。

あつあつスープに冷たい豆腐ゼリーを入れて。見た目も食感も楽しめる一品です。

プルンと柔らかいごまクリーム豆腐にかにをのせ、しょうが風味のだしをかけた椀代わりの一品です。

ディップ感覚の野菜やパンにつけながら食べるムース。濃厚な味とまろやかな舌ざわりがあとをひくおいしさです。

ゼラチンで固めるだけなので簡単、失敗なしです。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

ミニトマトやうずらの卵で、かわいらしく仕上げています。

缶詰のあんずを使えば、ピュレも簡単。

マンゴーの甘酸っぱく、濃厚な香りをとじこめた香港生まれのデザート。手づくりのなめらかさとコクはまた格別。

温かい主菜のあとには旬のいちごをふんだんに使った冷たいデザートを。

果物は缶詰やかんきつ類がおすすめ。お手軽につくれる簡単ゼリーですよ。

ごちそうのあとでもペロリといける、軽～いムースです。

イチゴシロップがしみた生地がおいしい。大きないちごを生クリームとともに巻き込みます。

たっぷり巻き込んだモカクリームと、香ばしいアーモンドのトッピング、コーヒーシロップをしみこませた生地が絶妙なコンビネーションです。

つるんとなめらか、口に含むと舌の先でスッと溶けて杏仁の香りが広がります。コクのあるとろとろタイプ。