レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

ジャスミン の レシピ一覧12

一覧 放送日順 人気順 1 〜12 品を表示 / 全12品
ガパオライス
ケームティースィンナスィー・ガゼムスィット 940 kcal 15分 (10工程)
鶏もも肉 卵 ガパオ たまねぎ さやいんげん ピーマン 赤ピーマン にんにく 他

ミンチにした鶏肉と野菜をナムプラーで香り豊かに炒め、「ガパオ」と呼ばれるハーブをプラスします。これにジャスミンライスを添えたガパオライスは、気取らない屋台料理!タイ料理のエッセンスが凝縮された一品です。

2015/06/25 きょうの料理レシピ |
740
ジャスミンゆで豚
Mako 2860 kcal 150分* (6工程)
豚バラ肉 ジャスミンティー

ジャスミンティーで豚肉のくせを除いたさっぱりゆで豚。使い回しもきいて重宝します。

2007/09/13 きょうの料理レシピ |
694
ジャスミン風味のトリュフ
西原 金蔵 90 kcal 60分* (11工程)

穏やかなジャスミンティーの風味のガナッシュをパリッと堅いチョコレートで覆ったトリュフ。大人のバレンタインデーにぴったりです。

2008/01/24 きょうの料理レシピ |
223
にんにく角煮
Mako 3310 kcal 300分 (8工程)
豚バラ肉 ジャスミンティー にんにく ねぎ 黒砂糖 酒 しょうゆ みりん 他

ゆで豚とはまた違った濃厚なおいしさです。にんにくはペースト状にして、肉につけて食べても◎。

2007/09/13 きょうの料理レシピ |
187
ゆで豚のせジャスミンライス
Mako 520 kcal 10分* (3工程)
ジャスミンゆで豚 米 ジャスミンティー サニーレタス ライム 松の実 香菜

ジャスミンティーで香りよく炊いたご飯にのせて。エスニックだれとライムの酸味で一段とおいしく。

2007/09/13 きょうの料理レシピ |
186
ジャスミンティーのふるふるゼリー
本多 京子 55 kcal 10分* (4工程)
ジャスミンティー 砂糖 ゼラチン ライチ ライチリキュール ミント 水

ダイエットデザート。ライチの自然な甘みを添えた、 ジャスミンティーのゼリーです。

2007/07/11 きょうの料理レシピ |
168
マンゴーゼリー
加藤 千恵 100 kcal 30分* (12工程)

マンゴーゼリーと、ジャスミン風味のシャーベット。フレッシュな香りとさわやかさが、至福の味わいです。

2001/07/25 きょうの料理レシピ |
123
寒天ジャスミンレモンゼリー
白崎 裕子 60 kcal 15分* (5工程)
ジャスミンティー レモン汁 はちみつ クコの実

切り込みを入れた寒天にはちみつをかけると、水分がジュワッと。ジャスミン、レモン、はちみつと混ざり、おいしいシロップになります。水分が出た寒天は柔らかく、口当たりのよいゼリーに。

2015/08/20 きょうの料理レシピ |
101
ジャスミン風味のプリン
林 雅彦 150 kcal 60分 (4工程)
カスタードプリンの材料 ジャスミン茶の葉

甘さとほろ苦さの中に、さわやかなふうみが広がります。

2009/03/11 きょうの料理レシピ |
96
中国風サバラン
山本 麗子 250 kcal 10分* (3工程)
フランスパン ウーロン茶の茶葉 レモン汁 ラム酒 バニラアイスクリーム 他

紅茶ではなく中国茶でつくるアレンジレシピ。パンをシロップに浸してほったらかす間に、まるでケーキのような口当たりになります。

2012/12/04 きょうの料理レシピ |
75
シーフードガパオライス
ケームティースィンナスィー・ガゼムスィット 780 kcal 20分 (7工程)
好みの魚介類 卵 ガパオ たまねぎ さやいんげん ピーマン 赤ピーマン 他

魚介でつくるのも、タイではポピュラーです。隠し味に酒かすを加えることで魚介のくさみが抑えられ、まろやかな味わいに。

2015/06/25 きょうの料理レシピ |
63
しゅわしゅわジャスミンゼリー
ほりえ さわこ 70 kcal 20分 (4工程)
ジャスミン茶 粉ゼラチン 砂糖 サイダー レモン 塩

氷水と塩で冷やしてつくる「飲むゼリー」。炭酸が苦手な場合は、りんごジュースでもおいしいです。

2014/09/03 きょうの料理レシピ |
35

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介