ゴーヤ の レシピ一覧174品

油のコクとうまみで、ビールやご飯もすすむ一品です！

沖縄の名物料理も、フライパン一つでササッとできます！栄養バランスも、ボリュームも満点です。

甘辛いあえ衣が、ゴーヤーの持ち味をアップさせます！シャキシャキとした口当たりも美味な一品です。

濃いめの味つけを生かして調味料は最小限に抑え、たっぷりの野菜を組み合わせました。

ベーコンのうまみがゴーヤーを引き立てます。こしょうをきかせて、スパイシーに。

ピリ辛でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびを炒めた香りが食欲をそそります。

薄くスライスしたゴーヤーは、生で食べてもOK！夏にうれしい、楽チン、ボリュームおかずです。

肉を詰めたゴーヤーに、オイスターソースでコクを出した煮汁を回しかけ、じっくり味をしみ込ませます。

もずくのとろみをうまく使えば、料理の幅も広がります。香りの強い食材と合わせるのもおすすめ。

甜麺醤とひき肉を炒める料理は、四川料理では有名です。ゴーヤーを揚げることで苦みをやわらげ、食べやすくします。

ゴーヤーの苦み、キャベツの甘みが特徴の具だくさんスープ。トマトをプラスしてバランスを調えるのがコツ。

ゴーヤーで新定番！ツナと大根、沖縄の人が好きな2つの食材でピリ辛のあえ物にしました。

「地元の味をいただきます」ゴーヤーで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

「地元の味をいただきます」ゴーヤーで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

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「夏野菜」の栄養丸ごとビタミンたっぷりレシピ。沖縄の郷土料理をわが家でも。

ビタミンCたっぷりのドリンクは　目覚めの一杯に最適の美白ドリンク！

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

たっぷりのしょうがを加えて夏らしい味わい。冷めてもおいしいのでつくりおきしたり、お弁当にも！

ゴーヤーの苦みをそのまま生かして、みょうがと青じそと合わせ、酸味のきいた梅酢じょうゆで。はし休めにちょうどいい一品です。