塩酢漬けを塩抜きし、コチュジャンベースの汁に漬け込みます。ピリッと辛いキムチ風の味わいがとても新鮮。
玄米ときんぴらを組み合わせた、シンプルな一品です。
チゲは韓国・朝鮮の鍋料理です。特別な調み料がなくても、コチュジャンがあれば簡単！
「ゆで豚」があれば手軽にできます。
