レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
投稿レシピ
放送日

講師名で検索

講師名

グラタン の レシピ一覧165

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全165品
ご飯のグラタン
土井 善晴 400 kcal 30分 (6工程)
冷やご飯 ベーコン ねぎ にんにく 牛乳 ピザ用チーズ グリュイエールチーズ 他

ホワイトソースはつくらず、冷やご飯を炒め、粉を直(じか)にふり込んで牛乳でのばすという軽いグラタンです。器に薄く広げて、チーズをたっぷりかけ、香ばしく焼き上げます。

2018/03/08 きょうの料理レシピ |
519
マカロニグラタン
河野 雅子 700 kcal 30分 (9工程)
マカロニ 鶏もも肉 むきえび たまねぎ しめじ バター 牛乳 生クリーム 他

チキンもえびも入ったぜいたくなグラタン。柔らかなマカロニにクリーミーなソースがよくなじみます。具と一緒にソースをつくれる簡単レシピです。

2017/11/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
13
ひき肉とマッシュポテトのグラタン
藤野 嘉子 490 kcal 50分 (5工程)
合いびき肉 たまねぎ ブロッコリー じゃがいも 牛乳 粉チーズ バター 塩 他

合いびき肉をたまねぎとともに風味よく炒め、ゆでて刻んだブロッコリー、クリーミーなマッシュポテトと三層に重ねたリッチなグラタンです。濃厚でボリュームたっぷりな年末のおもてなしにもおすすめの一品。

2017/11/28 きょうの料理レシピ |
1404
さけのクリーム煮
大原 千鶴 410 kcal 25分* (5工程)
生ざけ じゃがいも たまねぎ にんじん しめじ ブロッコリー にんにく 牛乳 他

リッチなクリーム煮ですが、つくり方はいたって簡単です。バター、小麦粉、牛乳を順に加えるだけで、濃厚なソースになります。カリッとソテーしたさけとの相性も抜群!

2017/11/16 きょうの料理レシピ |
31
なすニックグラタン
平野 レミ 330 kcal 20分 (5工程)
なす たまねぎ にんにく 牛ひき肉 ピザ用チーズ パセリ ホットペッパーソース 他

なすはしっかり炒めて柔らかくしてから、トースターへ入れます。

2017/10/31 きょうの料理レシピ |
138
高野豆腐のグラタン
白井 操 480 kcal 30分 (6工程)
高野豆腐 牛乳 たまねぎ ベーコン 生しいたけ しめじ じゃがいも チーズ 他

栄養価が高い、高野豆腐を使ったアイデア料理。ボリュームはあるけれど軽やかで、ヘルシーなグラタンです。

2017/09/20 きょうの料理レシピ |
136
ハムとかぼちゃのパン粉焼き
河野 雅子 340 kcal 20分 (3工程)
ハム かぼちゃ 生パン粉 粉チーズ

混ぜるだけのソースをかけて焼くお手軽グラタンです。ハムのうまみとさっぱりとしたソースがかぼちゃの甘みによく合います。

2017/09/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
20
さつまいもの和風グラタン
松田 美智子 250 kcal 30分 (3工程)
さつまいも 三温糖

濃厚なさつまいもの甘みを楽しむグラタンです。みそを加えて和風の仕上がりに。

2017/09/13 きょうの料理レシピ |
38
さば缶とじゃがいものグラタン
河野 雅子 460 kcal 15分 (7工程)
さばのみそ煮 じゃがいも 牛乳 ピザ用チーズ 塩 こしょう

缶汁を混ぜた牛乳を、ホワイトソースがわりに使います。さば缶のみそと乳製品のコクでこっくりした立派なメインになります。。

2017/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
105
サーモンとねぎしょうがのグラタン
脇 雅世 250 kcal 25分 (5工程)
生ざけ ねぎ しょうが 固形スープの素(もと) 牛乳 パン粉 塩 こしょう 他

面倒なホワイトソースづくりは省略します。バターも生クリームも使っていないあっさりとしたクリームなので、さけの持ちあじ、ねぎやしょうがのふうみが引き立ちます。

2017/02/08 きょうの料理レシピ |
10
簡単!オニオングラタンスープ
河野 雅子 210 kcal 30分 (3工程)
たまねぎ フランスパン バター ピザ用チーズ 塩 こしょう 水

電子レンジを活用して、たまねぎを炒める時間を短縮。仕上げにチーズトーストをのせる簡単レシピ。

2017/01/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
72
オニオングラタンスープ風
島本 薫 150 kcal 20分 (3工程)
ねぎ ベーコン ソルティキャロット大根 固形スープの素(もと) フランスパン 他

これ1品で野菜120g以上!人気のオニオングラタンスープ風に簡単アレンジ。

2017/01/30 きょうの料理レシピ |
1
オーブンいらずのオニオングラタンスープ
コウ ケンテツ 360 kcal 20分 (6工程)
たまねぎ ベーコン 鶏ひき肉 にんにく 白ワイン ピザ用チーズ 食パン パセリ 他

短時間で仕上げたとは思えないコクとうまみの絶品スープです。フライパントーストなど、目からウロコの工夫がいっぱい。

2017/01/23 きょうの料理レシピ |
739
豆腐の長芋グラタン
ほりえ さわこ 280 kcal 20分* (4工程)
木綿豆腐 ほうれんそう はんぺん 削り節 しょうゆ ごま油

長芋とはんぺんでつくるコクのあるソースは、ポリ袋調理で簡単に!豆腐にしっかりと下味をつけるのが、おいしさのポイント。

2017/01/11 きょうの料理レシピ |
300
豚ヒレベーコン巻き弁当
坂田 阿希子 920 kcal
豚ヒレベーコン巻き 簡単ポテトグラタン コールスローサラダ フルーツポンチ 他

白いご飯がすすむ、こっくりとした味の肉おかずがメインの洋食弁当です。黄金コンビのポテトグラタンと、さっぱりコールスロー。フルーツの簡単デザートも添えれば完璧!

2016/11/14 きょうの料理レシピ |
5
簡単ポテトグラタン
坂田 阿希子 100 kcal 15分 (3工程)
じゃがいも 牛乳 ピザ用チーズ パセリ 塩 こしょう

じゃがいもは電子レンジで柔らかくして。チーズをのせたら、トースターでおいしそうな焼き色をつけるだけ!

2016/11/14 きょうの料理レシピ |
16
えびグラタン
大宮 勝雄 820 kcal 25分 (4工程)
たまねぎ マッシュルーム えび マカロニ ホワイトソース 牛乳 ピザ用チーズ 他

クリーミーなホワイトソースとえびを組み合わせた至福の一品です。マカロニも入っているのでボリューム満点。

2016/11/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
そのままマカロニグラタン
脇 雅世 540 kcal 20分 (4工程)
マカロニ たまねぎ 鶏ささ身 マッシュルーム 牛乳 粉チーズ バター 塩 他

たまねぎと小麦粉を炒めたら、マカロニはゆでずに「そのまま」投入。洗い物も減らせて手間なしです。

2016/04/12 きょうの料理レシピ |
47
まるごとかぶと鶏のグラタン
谷 昇 470 kcal 50分 (8工程)
鶏むね肉 かぶ かぶの茎と葉 生クリーム 塩 バター オリーブ油

鶏むね肉と、風味、食感、色合いがやさしいかぶの相性は抜群です。鶏肉とかぶのだしが出たゆで汁を使った白いソースの、まろやかなグラタンです。

2016/02/11 きょうの料理レシピ |
32
冬野菜と豚バラのもちグラタン
落合 務 520 kcal 40分 (5工程)
豚バラ肉 白菜の軸 じゃがいも かぶ かぶの葉 ねぎ 切り餅 牛乳 粉チーズ 他

ホワイトソースでつくる餅を使ったボリュームたっぷりのグラタンです。

2016/02/08 きょうの料理レシピ |
762

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介