オリーブ の レシピ一覧3588品

野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。

スパゲッティボンゴレを和風にアレンジしたのがこれ。

トマトソースを使ったなすのパスタ。なすの皮はソースの色を悪くするので、しま目にむいておきます。

なすは油と相性よし。ズッキーニも加えて、サッパリとしたマリネに仕上げます。

卵でまろやかにまとめたスープです。オリーブ油とお酒が隠し味。

モロヘイヤのトロっとしたのどごしが楽しいスープです。

卵は半熟にフワッと仕上げたいので、野菜にはあらかじめしっかりと火を通しましょう。

皮ごと食べれば、手間も省けておいしい。栄養いっぱいのスープです。

まぐろのお刺身をおしゃれなどんぶりに大変身させます。

三枚おろしで食べやすく、アンチョビをきかせて。

淡白な味わいのいさきに、にんにくとハーブで風味をつけてどうぞ！

いわば「イタリア風お好み焼き」。コンビーフの塩けがいい味出しになります。

ハーブのかおるジューシーな焼きトマトは、ソース代わりにもなります。

せん切りにした大根をたっぷりと食べられるサラダです。カリカリに揚げたじゃこがアクセントになります。

オリーブ油とごま油でたいを霜降りにするのがポイントのマリネです。

ニョッキづくりも楽しみの一つ。卵ソースがおいしい前菜です。

アスパラガスをふんだんに使って、食卓の華になる一品を。うどやれんこんの食感がたのしい。

トマトソースを「みそ床」のようにして、しばらくつけてから焼くと、味がなじんでおいしくなります！じゃがいもはつぶしながらソースと絡めて食べましょう。

モッツァレラチーズの代わりに豆腐をつかったカプレーゼです。調味料も日伊折衷で仕上げます。

トマトとチーズ、卵とシンプルだけど、食べると元気になる一品です。休日のブランチにぴったりですよ。