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れんこん の レシピ一覧611

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全611品
れんこんの甘酢漬け
栗原 はるみ
れんこん 酢 砂糖 塩 赤とうがらし 柚子(ゆず)の搾り汁

この甘酢漬けは、酢と砂糖が4:2のシンプルな割合。覚えておけばいつでもつくれて便利です。

2017/01/12 きょうの料理レシピ |
130
れんこんのたらこあえ
飛田 和緒 100 kcal 10分 (2工程)
れんこん たらこ 酒 水

たらこの塩けとうまみでご飯がすすみます。淡いピンク色の仕上がりで、お弁当の彩りにうれしい一品です。

2016/10/17 きょうの料理レシピ |
32
れんこん鶏だんごのみそ汁
橋本 ヨシイ
れんこん 鶏ももひき肉 だし 好みのみそ 青じそ

みじん切りのれんこんが柔らかい肉だんごのアクセントに。みそを肉だんごの味つけにも使います。

2016/01/21 スペシャルレシピ |
163
はす鶏
井澤 由美子 300 kcal 20分 (4工程)
れんこん 鶏もも肉 しょうが ごま油

「いり鶏」は、いろいろな野菜やこんにゃくを合わせていり煮にしますが、これは鶏肉とれんこんだけで手軽につくる「はす鶏」です。たっぷりの針しょうがが、コクのある甘辛味を締めます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ |
95
れんこんのチーズ焼き
杵島 直美 170 kcal 15分 (4工程)
れんこん ピザ用チーズ 桜えび 削り節 オリーブ油 塩 黒こしょう

皮ごとじっくり焼いたれんこんは、もっちりとしてうまみが濃厚です。カリッと香ばしく焼けたチーズとの相性も抜群。

2014/11/26 きょうの料理レシピ |
264
れんこんのおやき
大原 千鶴 260 kcal 10分 (2工程)
れんこん かたくり粉 塩 オリーブ油

子どもにも大人にも人気のもちもちおやき。甘みと香ばしさが食欲をそそります。おかずにしても、おやつにしても、喜んでもらえますよ。

2014/10/20 きょうの料理レシピ |
135
割りれんこんの照り焼き
大原 千鶴 160 kcal 15分 (4工程)
れんこん 青ねぎ オリーブ油

皮付きのままでもおいしくいただける、れんこん。たたいて割ることで、見た目も楽しくなり、味もしみ込みやすくなるんです。

2014/10/20 きょうの料理レシピ |
375
れんこんえびしんじょのレンジ蒸し
きじま りゅうた 150 kcal 30分 (6工程)
れんこん むきえび はんぺん 細ねぎ かたくり粉 しょうゆ

れんこんは薄めに切って小さめにつくるのが火を早く通すコツです。えびのすり身ははんぺんを混ぜてフワッと軽い口当たりに仕上げましょう。

2014/02/10 きょうの料理レシピ |
174
焼きれんこんのサラダ
大庭 英子 210 kcal 10分 (3工程)
れんこん オリーブ油

皮ごと焼いて、れんこんのおいしさを丸ごと味わえる一品。

2014/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
251
れんこんとごぼうの塩きんぴら
田口 成子
れんこん ごぼう 白ごま 赤とうがらし だし ごま油 酒 塩

ごはんがすすむ塩きんぴら!

2012/10/01 きょうの料理レシピ |
47
れんこんの酒煮
野口 日出子 90 kcal 20分 (3工程)
れんこん 赤とうがらし 酢

根菜の煮物は煮ずにシャッキリといり煮にし、本来の歯ごたえと味を生かすのが野口流。れんこんの他に里芋やごぼうなどにも応用できますよ。

2012/02/07 きょうの料理レシピ |
98
れんこんソース
ヘルシーレシピ研究会
れんこん 水 はちみつ入りノンオイルドレッシング 野菜

NHK「名医にQ:中高年の食事術 おいしく簡単!ヘルシーレシピ」で放送

2011/05/14 健康レシピ |
1
れんこんの煮物
徳島県医師会
れんこん だし しょうゆ サラダ油 みりん かつお削り節

NHK「名医にQ:必ず続く!糖尿病対策 1食で600kcalのヘルシー料理」で放送

2011/04/02 健康レシピ |
41
れんこんとひき肉の重ね焼き
小田 真規子 370 kcal 30分 (3工程)
れんこん 小麦粉

フライパンで大きくつくる、はさみ焼き!

2011/01/10 きょうの料理ビギナーズレシピ |
30
れんこんのミルクジンジャースープ
森野 眞由美 130 kcal 15分 (3工程)
れんこん しょうが たまねぎ 牛乳 顆粒チキンスープの素 バター 塩 こしょう

れんこんの風味と牛乳のコクで、しょうがの辛みが落ち着いてまろやかな味わいになり、体もぽかぽか。

2011/01/04 きょうの料理レシピ |
106
れんこんマグロッケ
平野 レミ 300 kcal 10分 (4工程)
まぐろ れんこん たまねぎ コーンフレークス トマト ベビーリーフ 他

まぐろとれんこんのタネにコーンフレークスをまぶしてカリカリに焼けば、コロッケより手軽!マグロッケの完成です。

2010/11/16 きょうの料理レシピ |
248
れんこんの塩きんぴら
河合 真理 200 kcal 15分 (4工程)
れんこん 鶏むね肉 サラダ油 塩

シャキシャキれんこんに、鶏皮のコクと、塩味、青のりの風味が合わさって抜群です。

2010/10/14 きょうの料理レシピ |
189
れんこんのきんぴら
小田 真規子 60 kcal 20分 (3工程)
れんこん 七味とうがらし

定番おかずのきんぴらも電子レンジの得意技に。シャキシャキの歯応えと甘辛味が魅力です。

2010/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
62
おろしれんこんのとろみ汁
小田 真規子 53 kcal 15分 (3工程)
れんこん 水 塩

れんこんに含まれるでんぷんの力で自然なとろみ。うす味に仕上げ、トッピングで味に変化をつけます。

2010/04/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
10
れんこんのきんぴら
山口 きし子
れんこん 1節(20cm位) ごま 少々 【A】 砂糖 大さじ2と1/2 みり...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
23

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介