ゆず の レシピ一覧812品

柚子こしょうのきいた、おつまみにもなるのおかず。きのこは大きさをそろえ、ねぎは細かく切るのがコツです。

見た目も華やかで、複雑なうまみが味わえます。

ジューシーなきのことえびのうまみが口に広がります。

ピリ辛の柚子こしょうだれは、マロンさんおすすめの定番ストック。

塩をふってギュッと絞り、甘酢へ二度づけすれば水っぽくなりません。

白菜もぶりも煮すぎないよう、ほの甘い煮汁ごといただきましょう。

ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。油揚げや野菜もたっぷり加え、免疫力アップ鍋に！

中まで火が通りやすいように下ごしらえし、短時間で揚げると、甘みとうまみの凝縮した一品に。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

食卓で材料をしゃぶしゃぶみたいにササッと煮て、自家製柚子（ゆず）塩と柚子ポン酢でどうぞ。

鍋ひとつでできるから簡単です。たっぷりねぎとバターみそで仕上げて、柚子（ゆず）の香りをきかせます。

口の中いっぱいに広がる梅の風味。のどごしよく、清涼感あふれる一品。

直火で焼くだけですが、自然の風味を感じるにはこれがいちばん。3種類の調味料をつけてお好みで楽しみながらいただきます。

かきの濃厚なうまみと磯の香りが実感できます。香りづけにごま油を少したらしても。

カルシウムが豊富なかぶの葉。ちりめんじゃこ、油揚げといっしょに手軽でヘルシーな混ぜご飯に。

せん切りキャベツのサラダですが、円すい形に盛りつけたら、まるでツリー！ドレッシングは大人の味。

カリッと炒めたにんにくを加えた、パワーアップサラダです。

あまり考えない白菜とパスタの組み合わせ。バターとかき、焼きのりを使った和風です。

トロリとした食感に仕上げた汁物です。とろみがつくと、低塩分でも満足感を得る事ができます。

箸休めのはずの付け合わせ・・・それだけでは留まらないおいしさです。