もやし の レシピ一覧426品

【ラクかみレシピ】野菜が主となるおかずは、適度な歯ごたえを残しつつ柔らかく仕上げる“ゆで時間”がポイントです。

ごまとにんにくの風味とシャキシャキした歯ごたえが、ステーキの箸休めに最適です。

淡泊なもやしに、ごま油のコク、こしょうと一味とうがらしの辛みがよく合います。ふっくらとゆでたもやしに調味料をからめるだけででき上がり。

明太子のピリ辛味をどーんと受けとめる、もやしの懐の深さを実感する一品です。

傷みやすいので買ってきた日に「つくりおき」しておくとすぐにつかえて便利です。

【食と地域を考えるフォーラム　元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

フワフワはんぺんに、シャキシャキもやしのあんをトロ～リとかけて。おつまみにもよし。ご飯にもよくあいます。

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

いつ食べてもおいしい、簡単でシンプルな味つけです。豚肉のうまみとコクが、もやしにからみます。

人気の京風おばんざい「野菜と油揚げの煮びたし」。油揚げと煮干しのだしが出た煮汁と一緒にもやしをたっぷり食べましょう。

豚肉のコクと、もやしのみずみずしさがマッチした究極のシンプル豚汁です。具だくさんの豚汁にも負けないおいしさ！

ちくわのうまみがもやしになじんで、満足度アップ。身近な食材で、パパッとつくれる煮物です。

ごまとごま油の豊かな香りが、口の中で広がります！好みで、一味とうがらしを加えても。

油揚げのコクで淡泊なもやしをおいしく仕上げます。

食材を入れたらすぐに混ぜず、熱をためてから炒めるのがコツ！仕上げにふった塩が、食材を包み込みます。

もやしはゆでるとクタッとしてしまいますが、このレンチンもやしは歯ざわりもシャキシャキに。少し水けが出ますが、その汁ごと保存するのがポイント！

もやしのおいしさアップの秘けつは、下ごしらえとゆで加減です。マヨネーズと混ぜたからしの辛みが程よく効いてアクセントになります。

シンプルな具材で主役の麺を際立たせます。麺の香ばしさと野菜の甘みがマッチした一品です。

さっぱりとした煮汁が、厚揚げともやしにしみて美味。ご飯がついついすすむ、一品です！

ひげ根を取る、という手間をかければ、おもてなしにも向く、上品な一品になります。