にんじん の レシピ一覧2645品

さまざまな野菜をあられに見立てた、彩りのよいお吸い物です。

北海道の郷土料理「松前漬け」は、糸を引く粘りがおいしさのもとです。

軽くきかせた辛みがポイント。

スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。

作りおきに便利です。

カレーの風味が食欲をそそります。

野菜のうまみをオリーブ油が引き出し、だしを使わなくてもおいしく煮上がります。甘みを抑えた軽めの口当たりで、飽きません。

ナッツやオリーブを加えた、南フランス風のおしゃれなサラダです。おつまみの残りのナッツやオリーブを活用してもOK。

ゆで野菜とツナの缶詰、忙しい朝のお弁当づくりに便利です。しょうゆが少し入るので、ご飯のおかずになります。

たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。

簡単でおいしい、栄養もしっかり取れるコールスローはおすすめです。つけ合わせとしてぜひ定番料理に。

野菜はやや太めに切って、歯ごたえを残してシャッキリ仕上げます。

栄養ある野菜があれもこれもたっぷり入って、やさしい味わいのおそうざいです。

えびの風味を閉じ込めたゼラチンと、ドライトマトの酸味のきいた甘みが、満載の野菜とよく合います。

マカロニサラダを、梅びしおを使った梅マヨソースでさわやかな風味にアレンジします。

ベーコンのコク、トマトの酸味、野菜のうまみたっぷりのスープが、納豆のクセを抑えてくれます。

多めのだしで薄めに煮上げ、たっぷりといただきましょう。切り干し大根は戻るのも早く使いやすい食材です。

たまねぎに焦がしバターで風味を、すりおろしたにんじんで甘みを補います。

よくすりつぶしてねっとりさせるから、つなぎは最小限の卵だけ。根菜の味が染み渡ります。