ちりめん の レシピ一覧297品

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

柚子（ゆず）こしょうがあれば、チャーハンにお決まりのねぎやしょうががなくてもOK！じゃことちくわは、カリッとするまでよ～く炒めるのがポイント。

いためてお湯を注ぐだけ。使い切れなかった冷凍じゃこが、よいだしの吸い物に大変身。

油抜きの手間もいらない2品。油揚げがあればすぐにできます。

じゃこの塩けと、梅干の酸味が、ゴーヤーとよく合います。

照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。

れんこんやちりめんじゃこの食感が楽しめます。黒い食材を取り入れたきんぴらです。

ちりめんじゃこに含まれるEPA、DHAは、悪玉コレステロールを低下させてくれる、体にやさしいサラダです。

溶けて固まるチーズの性質を利用したチーズせんべい。マスカルポーネのディップは好みでチーズせんべいにのせてどうぞ。

煮じゃこさえあれば、ササッとできる焼き飯です。

食欲が落ちたときはご飯にさわやか風味をプラスして。

たけのこを少し甘めに煮詰めた当座煮です。

ふきは葉もつくだ煮になります。ふりかけ風の一品です。

京都名物のちりめん山椒を手づくりで。

一口かみしめるたびに、滋味あふれる味のハーモニーがジュワーっと広がります。だしいらずでもおいしくできますよ！

ご飯にうれしい、手づくりふりかけ！お弁当にも大活躍。青じその香りとカリカリのじゃこがたまりません！

生の春菊を中国風のごまあえにしました。苦みがなく食べやすいのでおすすめですよ。

冬が旬の水菜。サラダにぴったりのシャキシャキした歯ごたえやほのかな苦味があります。