だし汁 の レシピ一覧803品

冬野菜の中でも最も代表的で使い勝手のよい大根。じっくりと煮て、その甘みを楽しみます。

サラダやサンドイッチにも使えて便利。大人気のサラダチキンです。切ってから袋の中でマリネするので、味がすぐなじみます。

キャベツは山ほど、小麦粉は少なめのヘルシーなお好み焼きです。焼けるのを待つワクワク感、ひっくり返すときのドキドキ感をぜひご家族で楽しんでください。

大きく切った旬のきのこをたっぷり入れて、ごちそう風の一品に。

体が芯から温まる、じっくり煮込んだ白菜と肉団子が絶品です。

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

オーブンを使い、短時間でしっかり焼きあげることで、ふっくらジューシーに仕上がります！

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

豚肉とたまねぎのシンプルなシューマイに、帆立て貝柱でうまみをプラスします。お弁当にもぴったりですよ。

ツヤツヤのべっこう色に煮上げた大根と豚バラ肉の煮物は、煮ている間は手がかからないのでぜひ気軽につくってほしい一品。調味料も同割なのでつくりやすいです。

おからといっしょにゆでて脂を吸わせることで、コクを残しつつさっぱりと仕上げた豚角煮です。

メインのおかずとしても満足、前菜や酒の肴(さかな)にもなるので、ぜひ定番レパートリーに加えたい一品です。さけでつくると、ご飯にもパンにも合います。

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

納豆、オクラ、ごまで見るからに元気の出そうなみそ汁。

うまみがきいたえびのだしをじんわりと含ませ、しょうが汁を加えてキリッと夏らしい味に。

水けがなくなるまで焼き、仕上げに油をぐるっと加えると、パリッと焼き上がります。香ばしさが自慢です。

油っぽさを感じない揚げびたしです。夏の定番おかずに。冷たいのもごちそうです。

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

豆腐とアボカドが出会って、魅力的なディップソースが生まれました。たたきはわさびじょうゆ風味で、絶妙な和洋ミックスの味を楽しんで。