しょうゆ の レシピ一覧8482品

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

冷凍マグロを、こくのあるごま油の入ったみそであえて、のどごしなめらかにいただきます。

ごまの香ばしさがあとをひく、つやよく仕上げた真っ黒ご飯。くりやさつまいもを一緒に炊き込んでもおいしい。

どんなときでもしみじみおいしいと思えるおかず。秋に食べたい野菜の煮物です。

シンプルに塩をふってサンマを焼く。その加減は「習うより慣れろ」です。

セロリと豆腐の組み合わせが新鮮なおすまし。粉ざんしょうの香りがアクセント。

木の芽のさわやかな香りがポイントの鶏の照り焼きです。

すだちの酸味がきいたしょうゆドレッシングでいただきます。

新鮮ないわしに梅の風味が絶品。強火でサッと煮るのがこつです。

朝ごはんにぴったりな干物はどこか懐かしい味です。干すことでうまみも凝縮されます。

たまねぎの甘味を生かしたやさしい味わいの煮物です。じゃがいもの形がくずれるくらいに煮たほうがおいしくいただけますよ。

しっかり味がしみたいんげんは、お酒やご飯のともにぴったりです。だしを使わないので簡単ですよ。

夜食にぴったりなにゅうめん。煮立っただしの中に直接乾めんを入れて煮こめばあっという間に完成です。

甘みのあるおかずが一品あると、どこかほっとします。

風味のある野菜をきんぴらにします。

さんしょうの実をつくだ煮にしておけば、日もちして、応用がききます。

酢とみりん、しょうゆが1:2:3の割合で漬けるので、一二三漬けとも呼ばれます。色づいたらっきょうが見た目にもおいしそうな一品です。

大人も子どもも大好きな甘辛しょうゆ味。初めにバターでカリッと焼くのがポイントです。

きんぴらはごぼうだけではありません。いろいろな野菜のきんぴらも覚えましょう。

きんぴらはごぼうだけではありません。いろいろな野菜のきんぴらも覚えましょう。