しょうゆ漬け の レシピ一覧441品

揚げたあじを大根おろしたっぷりのたれにつけます。香味野菜ですっきりしているので、思わず箸がすすみます。

しょうゆ漬けのらっきょうと漬け汁で、さっぱりと。

昆布だしを使ったしょうゆ漬けは、こっくりとしたうまみがたまりません。

梅味の和風マリネです。いかを漬け込んだ梅マリネ液も調味料代わりに活用できます。

朝食の定番メニューです。高菜漬けとごま油を加えて、コクのあるおいしさに。

香り、うまみ満点の具の組み合わせです。高菜漬けは野沢菜などでも。

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。

加賀の漬物「大根ずし」をヒントにした、手軽にサッとつくれるお漬物レシピ。大根・ハム・帆立てを重ねた豪華で、食べごたえも申し分なしです。

切り込みを入れたかまぼこに、キュートな具を詰め、味と色合いの変化を楽しみましょう。

とりたいときにすぐ野菜がとれて便利な野菜漬けです。酸味、辛み、うまみをきかせて塩分控えめにします。

つけ汁はしょうゆ・みりん・酒の割合（2・1・1）で覚えておけば間違いなし。弁当のおかずにもどうぞ。

シャキシャキ感を残してすりおろした長芋が、口当たりのよさの秘密です。

夏野菜をたっぷりと使い、見た目も色鮮やかに。あじはじっくり揚げ、水分を抜くと、南蛮酢が中までしみこみます。

らっきょうの甘酢漬けは、実は炒め物にもぴったり。漬け汁を調味料として活用します。

「地元の味をいただきます」らっきょうで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

そのままだと、酸っぱくて、塩けも強い「古漬け」を炒めものに。独特の風味がおいしいです。

ほたるいかのうまみがしみ出した、春にぴったりな、深い味わいのピクルスです。

カレーに欠かせない福神漬。手作りならではの、安心・無添加の味わいをぜひお楽しみください。

山の幸だけでつくる高知県の郷土料理「田舎ずし」。酢の代わりに柚子の絞り汁を使い、さわやかに仕上げます。

油揚げは最初に甘みをつけ、あとからしょうゆを加えます。甘めの油揚げに、刻んだ漬物が入ったすし飯の食感が爽やかでおいしい。