しょうが の レシピ一覧4627品

奥行きのある、味わい深いぬか漬けを楽しみましょう。

たっぷりの季節野菜と自家製ならではのやさしい味わいがうれしいしば漬け風の浅漬けです。

みょうがの香りと夏野菜の歯ごたえが、くせになりますよ！

目先の変わった冷ややっこは、味もとびっきり。

枝豆の冴えた緑と、みょうがの薄紅色、豆腐の白が目にも鮮やか。驚くほど簡単にできる白あえです。

みょうがのほかに、こんがりと焼いた油揚げやしらす、しょうがなど、香り豊かな具を合わせました。

骨ごと食べれるししゃもはカルシウムたっぷり。南蛮酢でさらにおいしくヘルシーに。

たっぷりのせん切りしょうがと豚肉の相性がよく、さっぱりとした味わいです。

べっこうあんに皮つきのしょうがをすりおろして加えると、風味がより増します。

コリコリとした歯ごたえで、風味とともに甘辛の味がじんわりと広がり、口の中がさっぱりとします。

太めの細切りにしたしょうがをたっぷりと混ぜて、シャキッとした歯ごたえを楽しみます！油揚げのコクとしょうがの辛みの相性が抜群の一品です。

一味とうがらし、ごま油など混ぜた特製だれで減塩。

味つけのポイントは、あじの干物。ほぐし身の塩味とボリュームが加わって、小鉢ながらも満足できる一品に。

見た目はまっ黒ですが、煮汁は意外にあっさりとしていて、風味豊かです。

ウーロン茶の香りでさっぱりと、そしてしっとりと仕上がります。弱火でゆっくりと煮るのも、柔らかに仕上げるコツ。からしじょうゆや酢じょうゆをつけてどうぞ。

すき焼き風に甘辛く煮含めます。仕上げにしょうがの香りをたっぷりきかせて。

新たまねぎは生で味わうと、おいしさもひときわ。シャキシャキの歯ざわりに、ピリ辛の肉そぼろがよく合います。

電子レンジを使えば、魚の蒸し物も思いのほか簡単です。仕上げに、香り高いごま油をジュッとかけて。

生の新じゃがいもを、ゆっくりと蒸し煮にする一品。冷めると、味がなじんでかえっておいしくなるので、お弁当のおかずにも向きます。

ひき肉そぼろをつくっておけば調理は簡単！OK。味つけは、塩、こしょうで調えるだけでうまみたっぷりです。