しょうが の レシピ一覧4723品

豚肉の味わいが決め手の炒め物。肉にかたくり粉をまぶすと焼き縮みせず、味もよくからみます。

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

あじはたたきすぎると粘りが出てしまうので、軽くパパッとたたいて、サクッと仕上げるのがおいしさのポイント。

とうがらしを入れていためたピリ辛じゃことご飯を、春キャベツで包んで食べれば、甘みとピリ辛が絶妙。

野菜の水分が加わるので、少し濃いめのだしで煮るのがポイントです。

れんこんに含まれるでんぷんの力で自然なとろみ。うす味に仕上げ、トッピングで味に変化をつけます。

たまねぎとりんごをすりおろしてつくるたれに、じっくり漬け込んで焼けば、つけだれいらず。生野菜で包んで食べてもOK。

アスパラガスのおいしさを閉じ込めた和風のあんを、ふんわりつくねにトロリとかけて。

中サイズのバットは2人分の肉の下味つけにぴったり。焼くときは残った汁も加えて香ばしさを引き出します。

皮をむき、フライパンでじっくり、こんがり焼き上げます。網焼きとはひと味違った味わい！

なすとピーマンは､乱切りにすることで、火が通りやすく､程よく歯応えの残る食感に｡甘辛いみそ味が､ご飯にぴったりのおかずです。

ひな祭り、卒業、入学、お花見と、春のにぎやかな席を彩る五目ずしをご紹介いたします。

土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。

たたいたあじに、みそを加えて香りよく仕上げます。だしをかけた大人味が、大好評です。

しょうがとにんにくを効かせて、奥深いおいしさに仕上げます。体の中から元気になれそう！

ギョーザの味わいがもっと広がるぴったりのたれをご紹介します。

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ギョーザの味わいがもっと広がる手づくりラーユです。

市販の皮を使って、パリパリに、失敗なく焼くテクニックを伝授します。

懐かしい卵料理。ねぎをゆっくりといため、甘めに味つけした卵液を半熟に仕上げます。しょうががかくし味。