さんま 煮 の レシピ一覧29品

さんまは煮る前に、水から下ゆでし、くせや脂を抑えてすっきりと仕上げます。

さんまとキムチは好相性！うまみがしみ込んだ焼き豆腐もおいしい。

フライパンで手軽に、本格的なさんまの甘辛トロリ煮ができます。

脂ののったさんまを、さっぱりとおいしくいただきましょう。しょうがのすがすがしい香りがポイントです。

甘辛い煮汁に、梅肉の酸味がアクセント。白いご飯がすすみます！

フレッシュハーブをのせ、オリーブ油で蒸し煮にしてイタリア風の味に仕上げます。ハーブは乾燥を使ってもOK。

豚そぼろといっしょにさんまを甘辛く煮た一皿。中国のさんしょう、花椒の香りが食欲をそそります。

香味野菜に、にらとにんにくを使ってコチュジャンを加えればさんまも韓流おかずに。

青魚特有のくせが薬念（ヤンニョム）でうまみに変わる。ピリ辛だけじゃない一品。