さば の レシピ一覧331品

大阪生まれの名物汁物を、ポタージュ風にすることで食べやすくしました。ふんわりとまろやかで、ごちそう感のある汁物です。

朝食の習慣づけのためには、短時間で簡単につくれる工夫をすることがポイントです。夕食のサバの干物にひと手間加えるだけで簡単に朝の一品ができます。　NHK「きょうの健康：食で健康　朝食をとろう！」で放送

余った餅を活用して、トロ～リ温かいあんかけメニューに。おかずにピッタリな甘辛味です。

真空パック入りのしめさばなら、なますもササッとでき上がります。塩もみしたかぶと合わせると、さっぱりした味わいで日本酒のおつまみにも。

カリカリパン粉と一緒に包めば、エスニック風味のおにぎりに！

「『魚より肉』派の子どもたちでも、焼き肉のたれ風の味なら、喜んで食べます」と、今井さん。買い求めやすく扱いやすい塩さばと長芋のとろろを組み合わせ、財布にもやさしいスタミナ丼に。

上手に味つけするのが意外と難しい魚の煮つけも「焼き肉のたれ」におまかせ！魚のくせをうまく抑え、こっくりと深い味わいに。ご飯との相性抜群です。