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さけ の レシピ一覧433

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全433品
もやしのおやき
高城 順子 210 kcal 15分 (5工程)
もやし さけ ポン酢しょうゆ トマトケチャップ 小麦粉 サラダ油

しっとりとした口当たりの生地に、もやしがシャキッと主張する、食感の妙が楽しいおやき。節約食材のアイデアおかず。

2008/04/07 きょうの料理レシピ |
6208
さけマヨ
小林 まさみ 580 kcal 20分 (5工程)
生ざけ レタス ジャンボピーマン 溶き卵 塩 こしょう かたくり粉 サラダ油

「えびマヨ」ならぬ「さけマヨ」!ご飯がどんどんすすむ、子どもも大人も大好きな新定番の一品。フライパンでつくります。

2009/08/12 きょうの料理レシピ |
6098
生ざけのソテーきのこクリームソース
田口 成子 420 kcal 25分 (5工程)
生ざけ 生しいたけ エリンギ しめじ にんにく あさつき 白ワイン スープ 他

大きく切った旬のきのこをたっぷり入れて、ごちそう風の一品に。

2005/09/13 きょうの料理レシピ |
2598
照り焼きチキン弁当
栗原 はるみ 480 kcal 25分 (6工程)

照り焼きチキンにマヨネーズ味をプラスすればさらにご飯によく合いますよ。

2004/04/13 きょうの料理レシピ |
2457
さけとじゃがいものホクホク炒(いた)め
福山 秀子 260 kcal 20分 (4工程)
さけ じゃがいも たまねぎ しょうが にんにく 固形チキンスープの素 パセリ 他

さけ缶でつくる肉じゃが風のお総菜です。洋風スープで煮込むので、またひと味違うおいしさです。

2009/06/03 きょうの料理レシピ |
2291
秋さけのトマバタしょうゆ風味
脇 雅世 380 kcal 25分 (6工程)
さけ トマト にんにく クレソン 塩 こしょう オリーブ油 バター しょうゆ

カリッカリッに焼いた皮の香ばしさは、さけの醍醐味。弱めの中火でじっくりおいしさを引き出します。

2007/10/25 きょうの料理レシピ |
2064
白菜の豆乳シチュー
高城 順子 260 kcal 30分 (5工程)
白菜 生ざけ たまねぎ スープ 豆乳 みそ 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 酒 他

いつものシチューを豆乳を加えて変身させます。トロリと煮えた白菜がおいしい。みそを入れているので、ご飯にも合います。

2006/02/06 きょうの料理レシピ |
2004
しめじとさけのトマトクリームパスタ
北見 博幸 920 kcal 30分 (4工程)
しめじ スモークサーモン スパゲッティ ねぎ にんにく トマト 生クリーム 塩 他

しめじのうまみを、ソースに移したパスタ。スモークサーモンの香りにもよく合います。

2007/10/02 きょうの料理レシピ |
1808
さけとキャベツのみそホイル焼き
桑原 櫻子 440 kcal 25分 (5工程)
甘塩ざけ キャベツ 卵 パセリ サラダ油 塩 こしょう バター

甘塩ざけは、そのまま焼くだけではもったいない、応用のきく食材です。蒸し焼きなのでキャベツもかさが減り、たっぷり食べられます。

2006/03/21 きょうの料理レシピ |
1556
さけの南蛮漬け
栗原 はるみ 300 kcal 30分* (4工程)
生ざけ たまねぎ セロリ にんじん しょうが 青柚子(ゆず)の搾り汁 青柚子 他

メインのおかずとしても満足、前菜や酒の肴(さかな)にもなるので、ぜひ定番レパートリーに加えたい一品です。さけでつくると、ご飯にもパンにも合います。

2016/10/13 きょうの料理レシピ |
1170
さけのかす漬け
鈴木 登紀子 170 kcal 15分* (5工程)
塩ざけ

酒かすは手ごろな板かすを。自家製ならではの上品なかす床で、甘みがくどくない仕上がりが魅力です。

2009/01/21 きょうの料理レシピ |
1140
照り焼きサーモン
舘野 鏡子 200 kcal 15分* (5工程)
生ざけ たまねぎ ベビーリーフ サラダ油 しょうゆ みりん マヨネーズ 他

にんにく風味のしょうゆだれにつけて焼けばパサつきにくく、しっとり。一緒につけ込んだたまねぎを、ソースのようにさけとからめながらどうぞ!

2013/10/01 きょうの料理レシピ |
1101
塩ざけのジャーマンポテト風
きじま りゅうた 450 kcal 20分 (5工程)
塩ざけ じゃがいも たまねぎ パセリ オリーブ油 塩 黒こしょう

カレー粉と黒こしょうの風味でサーモンが香ばしくなる、おつまみ兼用おかずです。

2015/10/27 きょうの料理レシピ |
1067
さけのムニエル
渡辺 あきこ 320 kcal 20分 (9工程)
生ざけ パセリ レモン 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター

食材に小麦粉をまぶし、バターやサラダ油で焼くことをムニエルといいます。淡白な味わいのさけにぴったりの料理です。

2006/09/04 きょうの料理レシピ |
1066
さけ缶と白菜のあっさり煮
本多 京子 233 kcal 15分 (1工程)
白菜 さけの水煮 しょうが 酒 水 みりん しょうゆ

缶詰の魚はにんにくやしょうがなどの香味野菜をプラスすると、風味がグンとよくなります。

2008/09/11 きょうの料理レシピ |
1063
さけのアクアパッツァ
脇 雅世 270 kcal 20分* (5工程)
生ざけ 塩 あさり ミニトマト 黒オリーブ にんにく イタリアンパセリ 塩 他

イタリアの伝統料理をお手軽に切り身魚でつくります。あさりやトマト、オリーブからもだしが出るから、水で煮るだけでこんなにも豊かな味わいに!

2012/09/11 きょうの料理レシピ |
1024
さけのミルクグラタン
牧野 直子 440 kcal 25分 (5工程)
生ざけ ほうれんそう たまねぎ 牛乳 ピザ用チーズ パン粉 塩 こしょう 他

骨元気!ビタミンDが豊富なさけと、カルシウムとビタミンKの両方を含むほうれんそうのグラタンです。

2007/02/21 きょうの料理レシピ |
986
さけのムニエル
成澤 由浩 320 kcal 10分 (5工程)
さけ トマト レモン汁 イタリアンパセリ レモン 塩 こしょう 小麦粉 他

切り身の魚は火を通しすぎるとパサついてしまいます。表面を強火でサッと焼き、中身をレアの状態に仕上げましょう。

2004/11/16 きょうの料理レシピ |
978
サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタン
栗原 はるみ 490 kcal 40分* (6工程)

メインのサーモンのハーブ焼きと、付け合わせのスイートポテトのグラタンを同時に焼けば、どちらもできたてで熱いうちにテーブルに並べられます。

2003/11/11 きょうの料理レシピ |
905
さけのかす汁
杉本 節子 350 kcal 30分 (5工程)
塩ざけ 酒かす 大根 にんじん ごぼう みつば

塩ざけと野菜の具だくさんの汁物です。煮立てすぎないことがコツです。

2010/01/25 きょうの料理レシピ |
890

NHK「きょうの料理」
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