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くり の レシピ一覧98

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全98品
魚介のホイル蒸し
柳原 尚之 130 kcal 20分 (5工程)
車えび 帆立て貝柱 はまぐり しめじ 昆布 春菊 くりの甘露煮 すだち 他

魚介と秋の幸が詰まった、フライパンでできる簡単蒸し物です。いろいろな味が楽しめるから軽いワインはもちろん、おかずにもぴったりですよ!

2012/11/15 きょうの料理レシピ |
285
かぶと鶏肉のしょうゆ煮
コウ ケンテツ 470 kcal 60分* (4工程)
かぶ 鶏もも肉 干ししいたけ にんじん くり

牛肉の煮物である宮廷料理「カルビチム」を鶏肉とかぶでアレンジしました。くりの甘みがアクセントになります。

2012/11/08 きょうの料理レシピ |
15
甘栗きんとん
斉藤 辰夫
さつま芋 甘栗 生クリーム 梅肉

ヘルシーおせち料理の一つ、祝い肴。 NHK「きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願! おせち料理レシピ」で放送

2011/12/26 健康レシピ |
124
栗きんとん
斉藤 辰夫 900 kcal 30分* (5工程)
さつまいも くりの甘露煮 生クリーム 梅肉

ふんわり、やさしい味わいのポイントは、生クリームを加えることです。さらしで茶巾絞りにし、梅肉をあしらって華やかに仕上げます。

2011/12/12 きょうの料理レシピ |
66
一の重
斉藤 辰夫
黒豆のしょうが風味 車えびのさんしょう煮 数の子の土佐漬け 栗きんとん 他

1段目のお重には、「口取り」と呼ばれる小さなおかずを彩りよく詰めます。品数は3、5、7など奇数が縁起よいとされますが、今回のように、末広がりの「八品」でも。

2011/12/12 きょうの料理レシピ |
64
キャラメル風味のマロンロールケーキ
小林 かなえ 2010 kcal 60分* (14工程)
栗(くり)の渋皮煮

フワフワ、しっとりとしたロール生地に、濃厚なキャラメル風味のクリームとくりの渋皮煮をはさんだロールケーキです。

2011/10/18 きょうの料理レシピ |
583
マスカルポーネのムース
落合 務 370 kcal 20分 (5工程)
マスカルポーネチーズ 生クリーム 卵 グラニュー糖 ブランデー

マスカルポーネチーズを使った濃厚なクリームは、トロトロフワフワで、食べた瞬間幸せな気分に。

2010/12/15 きょうの料理レシピ |
160
おせち 一の重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます

祝い肴(ざかな)、かまぼこ、卵焼きやようかんなどの甘いもの(口取り)を中心に詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
309
おせち 一段重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます 他

少人数の家族や、元日だけに楽しめればよい方には一段重で十分です。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
103
芋栗ようかん
渡辺 あきこ 910 kcal 30分 (4工程)
さつまいも くりの甘露煮 粉寒天 砂糖 塩

裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。

2010/12/13 きょうの料理レシピ |
228
くり入り野菜椀(わん)
城戸崎 愛 120 kcal 30分 (6工程)
くり にんじん じゃがいも たまねぎ なす さやいんげん だし みょうが 塩 他

滋養たっぷりの一椀。くりの、ホクホク感がごちそうです。

2010/10/28 きょうの料理レシピ |
126
くりと鶏肉のガーリック炒め
城戸崎 愛 310 kcal 30分 (4工程)
くり 鶏手羽元 鶏手羽先 にんにく パセリ クレソン 塩 こしょう サラダ油 他

くりと鶏肉は、よく組み合わせる名コンビ。にんにくとバターでいためたくりが、新鮮な味わいです。

2010/10/28 きょうの料理レシピ |
80
マロンプティング
城戸崎 愛 210 kcal 90分* (7工程)
バター 砂糖 卵白 生パン粉

生地はパン粉入り、蒸し器仕上げの極上スイーツです。くりのみつ煮は多めにつくって、お正月のきんとんにしてもOK。

2010/10/28 きょうの料理レシピ |
38
くりのかか煮
城戸崎 愛 180 kcal 60分 (4工程)
くり だし ざらめ糖 しょうゆ 削り節

おかかと煮て風味をいかした、素朴な一品です。

2010/10/27 きょうの料理レシピ |
69
モンブラン
大山 栄蔵 340 kcal 90分 (16工程)
シロップ ラム酒 粉砂糖

皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。

2010/10/26 きょうの料理レシピ |
675
くりのパウンドケーキ
大山 栄蔵 2140 kcal 60分 (5工程)
ゆでぐり 卵 薄力粉 グラニュー糖 バター ベーキングパウダー

マドレーヌ生地にゆでぐりを刻んで混ぜ込み、パウンド型で焼き上げました。ホクホクしたくりのケーキです。

2010/10/26 きょうの料理レシピ |
319
「わが家の運動会弁当」再現!
馬込 泰子
(5人分) ---------- 【銀杏のがんもどき】 ・豆腐 1丁(水切...

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。 

2010/02/11 きょうの料理レシピ |
223
秋の実りおこわ
堀江 泰子 420 kcal 90分 (7工程)
もち米 鶏もも肉 好みのきのこ にんじん くり ぎんなん 他

秋の食材のくりやぎんなん、きのこなどをたっぷり入れたおこわです。お赤飯と同様に、もち米に対して6割の水分(調味料と合わせて)を含ませて蒸します。

2009/11/05 きょうの料理レシピ |
159
栗(くり)蒸しようかん
金塚 晴子 2050 kcal 70分* (7工程)
くりの甘露煮 こしあん 薄力粉 かたくり粉 砂糖 塩

甘さを控えて、しっとりと上品に蒸し上げました。くりはたっぷり入れて、食感を楽しみます。

2009/09/22 きょうの料理レシピ |
958
サムゲタン
金 裕美 670 kcal 200分* (6工程)
丸鶏 もち米 朝鮮にんじん 干しなつめ しょうが くり にんにく ねぎ 塩 他

冬の食べ物と思われがちですが、サムゲタンは夏バテ防止と暑さで疲れた体をいたわるための料理です。

2009/08/06 きょうの料理レシピ |
395

NHK「きょうの料理」
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