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くり の レシピ一覧103

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全103品
おろし大根とツナのトロトロスープ
小田 真規子 120 kcal 10分 (3工程)
大根 ツナ 塩 しょうゆ しょうが

さっぱりした大根おろしにツナを加え、コクとうまみを引き立てました。 水溶きかたくり粉でとろみをつけ、しょうがで味をキュッと引き締めます。

2013/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ |
91
きんとんシャンテリーのサンドイッチ
有元 葉子
栗きんとん 生クリーム パン

おせちの余りでつくる一品。残り物とは思えないリッチで美味しいです。

2012/12/11 きょうの料理レシピ |
40
栗きんとん
有元 葉子 1490 kcal 30分* (6工程)
さつまいも 栗の甘露煮 くちなしの実 グラニュー糖 塩

おせち料理の中でもひときわ鮮やかな、金塊のように黄金色に練り上げたきんとん。さつまいもの皮は惜しげなく厚めにむいてかりんとうにするという「お楽しみ」もあります。お正月ならずともおやつとしても使えるので、たっぷりつくって損はありませんよ!

2012/12/10 きょうの料理レシピ |
172
栗きんとん
野崎 洋光 1120 kcal 45分 (8工程)
さつまいも くりの甘露煮 くちなしの実 砂糖 塩 水あめ

さつまいもをフードプロセッサーでつぶして練り上げます。最後に水あめを加えて、つややかに仕上げましょう。

2012/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
70
黒豆入りきんとんの茶きん絞り
野崎 洋光 80 kcal 10分 (1工程)
栗きんとん 黒豆の甘煮

おせちの定番、きんとんと黒豆でつくる一口サイズのお菓子です。2つを合わせて布巾などでキュッと絞るだけで簡単につくれますよ。

2012/12/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
9
魚介のホイル蒸し
柳原 尚之 130 kcal 20分 (5工程)
車えび 帆立て貝柱 はまぐり しめじ 昆布 春菊 くりの甘露煮 すだち 他

魚介と秋の幸が詰まった、フライパンでできる簡単蒸し物です。いろいろな味が楽しめるから軽いワインはもちろん、おかずにもぴったりですよ!

2012/11/15 きょうの料理レシピ |
291
かぶと鶏肉のしょうゆ煮
コウ ケンテツ 470 kcal 60分* (4工程)
かぶ 鶏もも肉 干ししいたけ にんじん くり

牛肉の煮物である宮廷料理「カルビチム」を鶏肉とかぶでアレンジしました。くりの甘みがアクセントになります。

2012/11/08 きょうの料理レシピ |
23
甘栗きんとん
斉藤 辰夫
さつま芋 甘栗 生クリーム 梅肉

ヘルシーおせち料理の一つ、祝い肴。 NHK「きょうの料理×きょうの健康スペシャルコラボ 豪華おせちで健康祈願! おせち料理レシピ」で放送

2011/12/26 健康レシピ |
129
栗きんとん
斉藤 辰夫 900 kcal 30分* (5工程)
さつまいも くりの甘露煮 生クリーム 梅肉

ふんわり、やさしい味わいのポイントは、生クリームを加えることです。さらしで茶巾絞りにし、梅肉をあしらって華やかに仕上げます。

2011/12/12 きょうの料理レシピ |
74
一の重
斉藤 辰夫
黒豆のしょうが風味 車えびのさんしょう煮 数の子の土佐漬け 栗きんとん 他

1段目のお重には、「口取り」と呼ばれる小さなおかずを彩りよく詰めます。品数は3、5、7など奇数が縁起よいとされますが、今回のように、末広がりの「八品」でも。

2011/12/12 きょうの料理レシピ |
68
キャラメル風味のマロンロールケーキ
小林 かなえ 2010 kcal 60分* (14工程)
栗(くり)の渋皮煮

フワフワ、しっとりとしたロール生地に、濃厚なキャラメル風味のクリームとくりの渋皮煮をはさんだロールケーキです。

2011/10/18 きょうの料理レシピ |
615
マスカルポーネのムース
落合 務 370 kcal 20分 (5工程)
マスカルポーネチーズ 生クリーム 卵 グラニュー糖 ブランデー

マスカルポーネチーズを使った濃厚なクリームは、トロトロフワフワで、食べた瞬間幸せな気分に。

2010/12/15 きょうの料理レシピ |
187
おせち 一の重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます

祝い肴(ざかな)、かまぼこ、卵焼きやようかんなどの甘いもの(口取り)を中心に詰めます。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
328
おせち 一段重
渡辺 あきこ
田作り 芋栗ようかん 黒豆 かまぼこ 卵焼き 昆布巻き 数の子 紅白なます 他

少人数の家族や、元日だけに楽しめればよい方には一段重で十分です。味や彩りのバランスを考えて詰めましょう。

2010/12/14 きょうの料理レシピ |
113
芋栗ようかん
渡辺 あきこ 910 kcal 30分 (4工程)
さつまいも くりの甘露煮 粉寒天 砂糖 塩

裏ごししたさつまいもに粉寒天を加えた簡単芋ようかん。控えめな甘さです。

2010/12/13 きょうの料理レシピ |
247
くり入り野菜椀(わん)
城戸崎 愛 120 kcal 30分 (6工程)
くり にんじん じゃがいも たまねぎ なす さやいんげん だし みょうが 塩 他

滋養たっぷりの一椀。くりの、ホクホク感がごちそうです。

2010/10/28 きょうの料理レシピ |
131
くりと鶏肉のガーリック炒め
城戸崎 愛 310 kcal 30分 (4工程)
くり 鶏手羽元 鶏手羽先 にんにく パセリ クレソン 塩 こしょう サラダ油 他

くりと鶏肉は、よく組み合わせる名コンビ。にんにくとバターでいためたくりが、新鮮な味わいです。

2010/10/28 きょうの料理レシピ |
92
マロンプティング
城戸崎 愛 210 kcal 90分* (7工程)
バター 砂糖 卵白 生パン粉

生地はパン粉入り、蒸し器仕上げの極上スイーツです。くりのみつ煮は多めにつくって、お正月のきんとんにしてもOK。

2010/10/28 きょうの料理レシピ |
45
くりのかか煮
城戸崎 愛 180 kcal 60分 (4工程)
くり だし ざらめ糖 しょうゆ 削り節

おかかと煮て風味をいかした、素朴な一品です。

2010/10/27 きょうの料理レシピ |
73
モンブラン
大山 栄蔵 340 kcal 90分 (16工程)
シロップ ラム酒 粉砂糖

皮付きのくりからつくると、甘さは控えめで、ほっくりとしたくりのおいしさが楽しめます。

2010/10/26 きょうの料理レシピ |
692

NHK「きょうの料理」
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