くりおこわ

くりは2～4等分に切り、水に約5分間さらして水けをきる。鍋に湯（約カップ6）を沸かし、塩小さじ1を入れてくりを加え、約5分間ゆでる。ざるに上げてゆで汁をきり、冷ます。

もち米は洗ってざるに上げ、20～30分間おいて水けをきる。炊飯器の内釜にもち米を入れ、酒大さじ2を加え、おこわ用の目盛りまで水を注ぎ（または、酒と水を合わせてカップ1+1/3を加え）、混ぜる。1のくりをのせ、普通に（あればおこわモードで）炊く。炊き上がったらサックリと混ぜる。