おかか の レシピ一覧95品

塩麹ご飯と塩麹梅おかかなら、暑い日のお弁当にも安心。塩麹の効果で冷めてもしっとりしています。「いつもよりいいお米にした？」と言われるかも！

梅おかかの風味がたまらないパッとできる簡単パスタ。塩麹はゆで汁とともに最後に混ぜるとしっとりなじみます。

お茶漬けや、野菜とあえたりサラダにもぴったりな便利な一品。食欲のないときも酸味でさっぱりいただけます。

ホックリなかぼちゃをバターじょうゆ風味でいただきましょう！和にも洋にも便利な副菜ですよ。

厚揚げをこんがり焼いて香ばしくいただきましょう。おかかねぎとの相性は間違いなくおいしいですよ。

シャキッとした水菜がおいしいサラダ風のあえ物。手でやさしく混ぜながら、梅肉をなじませます。

風味を生かしておかかと煮た、素朴な一品です。くりの鮮度や大きさによって加熱時間が異なるので、様子を見ながら煮上げて。

削り節としょうゆの香ばしさが、厚揚げのほのかな甘みとオクラにマッチして、あとを引くおいしさです。

梅としそ、のりの香りがおいしいおにぎりです。

「おかかじょうゆ」をのせれば、湯豆腐も減塩で調味料いらずです。

「おかかじょうゆ」を煮物に使えば調味料いらず！

「おかかじょうゆ」をふりかけて、あえ物も減塩でどうぞ。サッとできます。

ふりかけタイプのおかかじょうゆで減塩を！かんきつ類の風味でどうぞ！

様々な料理の味つけに重宝するふりかけタイプ。減塩できる「うまみの素」です。

便利な道具で包丁いらず、味出し素材を使えば味つけの手間もいらない、野菜の副菜です。

おかかのうまみでしっかりとした味つけにします。

おかかとチーズが相性抜群の和風リゾットです。ご飯からつくるので手早くできて忙しい朝にもぴったり。

朝5分でお弁当おかず。トマトは種を取り、水けが出るのを抑えます。

スナップえんどうをオーブントースターで焼くだけ。いつものおかかあえがワンランクアップします。

残りご飯を活用した一品。和風と洋風、2種類のソースで楽しみましょう。おやつにもぴったりです。