うどん の レシピ一覧231品

お酒のあとにも、軽い昼食にも。よく混ぜてみそをからめてもOK。

ねぎとにんにくを炒めるときは、ぜひごま油を使って風味よく仕上げましょう。

鍋あとのお楽しみ。しみじみとしたおいしさが広がります。

うどんは少し煮込んで、味をジワッとしみ込ませます。ランチや夜食にも、大活躍。

フライパンひとつでササッとつくれる一品。たっぷりのきのこと牛肉、ごま油の相性が抜群です。

ゆでたてうどんに卵をからめて、できたてをどうぞ。

牛乳を加えて、クリーミーなおいしさです。程よいとろみが、たまりません。

具だくさんのアツアツのつゆに、冷たいうどんをつけてどうぞ。おなかも大満足の一品です。

甘辛く煮たお揚げが、心和むおいしさです。みつばの上品な香りがアクセントに。

古漬けを刻んで、混ぜ合わせた「かくや」をのせた、あっさり味のうどん。

香味野菜、ごま、のりなど数種の薬味のほかに、なすのみそ炒めを加えてコクとボリュームをプラス。

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

つゆは基本の応用ですが、大根おろしの水分で味が薄まるので、しょうゆとみりんの割合を多くしています。

「冷凍食品」をフル活用したスピードレシピ。ツルリ、シコシコ、のどごしのよい冷凍うどん。冷たくして、さらにのどごしアップ！

くるみとみそのコクに、梅干しやしょうがが加わった、濃厚なのにさっぱりとしたつけだれをつけて。

あべかわもちのようなおやつうどんです。きな粉とうどんは混ぜすぎないように。

なすとピーマンを花に見立てたカラフルなうどん。温かいうどんに、肉みそと白髪ねぎをたっぷりからめて。

カレーうどんにトマト？！意外な組み合わせですが、驚きのおいしさです。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

超特急！ 夜食にもおすすめ。